Tukaj je še ena okusna piščančja receptura rotisserie, ki jo poskusite. Sladka omaka daje tej jedi avtentični havajski okus. To lahko služi z zelenjavo na žaru, kot sladki krompir ali zelenjavni kebab . Idealen za vsako kuhanje, posebno priložnost ali družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 1 3-pound / 1,3 kg piščančje cvrtje
- 1/3 skodelice / 80 ml temno sojino omako
- 1/4 skodelice / 60 ml limetinega soka
- 1/4 skodelice / 60 ml medu
- 3 žlice / 45 ml rjavega sladkorja
- 3 stroka česna, mleto
- 2 žlici / 15 ml ketchupa
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml Tabasco
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
- 1 žlička / 5 ml
- sezamovo olje
Kako narediti
Združite vse sestavine razen piščanca in dobro premešajte. Ločite 1/3 mešanice in očistite celotno površino piščanca v notranjosti in zunaj. Najbolje je, če lahko pod kožo dobite kolikor mogoče, zlasti nad prsmi. Piščanca položite na plamenišče in žarite na srednji majhnem vročini na žaru s kapljico pod piščancem. Po 20 minutah kuhanja s krtačo preostanek mešanice.
Ponovi se po dodatnih 20 minutah. Nadaljujte na žaru, dokler piščanec ne doseže notranje temperature 165 stopinj na več področjih, zlasti v območju stegna. Piščanec naj traja približno 1/2 ure za kuhanje. Odstranite s toplote in pustite piščanca počivati 10 minut pred rezbarenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 984 |
| Skupna maščoba | 47 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrij | 1.902 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 94 g |