Ti osnovni staromodni sladkorni piškoti so sploščeni z dnom sladkorja prevlečenega stekla. Testo je treba hladiti najmanj 2 uri, preden jih oblikujete in pečete.
Uporabite piškotek, da piškotke ostanejo enotne. Za polnjenje uporabite redni ali večji sladkor za dekoracijo zrn.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico masla (zmehčano)
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca (dobro pretepena)
- 2 žlici mleka
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3 skodelice / 13 1/2 unč moke (večnamenska)
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- Neobvezno: granulirani sladkor ali sladkor za dekoracijo velikega zrnja za dodelavo
Kako narediti
- V mešalno posodo z električnim mešalom premijete maslo do smetane. Počasi pretehtajte sladkor. Dodajte pretehtano jajca, mleko in izvleček vanilije; Mešajte, da se mešajo.
- V drugi skledi združite večnamensko moko, pecilni prašek in sol; premešajte, da se dobro meša.
- Postopoma premešamo mešanico moke v smetano mešanico. Zmešajte, dokler se dobro ne meša.
- Pokrij skledo in hlajeno testo sladkornega piškota za 2 do 3 ure.
- Pečico segrejte na 375 F.
- Line liste za pekač s pergamentnim papirjem ali jih rahlo mazite.
- Testo piškote z zaokroženo čajno žličko ali majhno piškotek zajemite in ga oblikujte v 3/4-palčne kroglice.
- Postavite piškote piškotov približno 2 pari narazen na pripravljeni pekač.
- Razpršite kroglice s spodnjim delom kozarca, ki je rahlo namaščena z maslom in potopljena v granulirani sladkor. Vsakič, ko pritisnete piškotek, potopite steklo v sladkor.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 8 do 10 minut ali dokler robovi rahlo porjavijo.
- Odstranite sladkorne piškotke na stojala takoj, da se ohladijo.
Omogoča približno 4 ducat piškotkov.
Nasveti in variacije
- Dodajte približno 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka v testo piškotka.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 122 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 148 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |