Ta hamburger stroganoff je preprost recept za ponev z govejim govejim mesom in kislo smetano. Kondenzirana krema iz gobove juhe naredi kremo z gobastim okusom. Ne smete dodati majhne kozarčke ali posodice narezanih gob.
Postrežite goveje meso stroganoff z rezanci, rižem ali opečeni pecivo.
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 3 rezine slanine (na kocke)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 1 1/2 žlici moke (vsestranski)
- 3/4 žličke soli
- 1/4 žličke sladke paprike
- 1 pomivalni poper
- 1 can / 10 1/2 unce kondenzirano smetano gobove juhe
- 1 skodelica / 8 unč kisle smetane
- Neobvezno: peteršilj (svež in sesekljan)
Kako narediti
Postavite goveje meso in slanino v veliko ponev; kuhamo na srednji vročini, mešamo, dokler goveje meso ni dobro obarvano in ni več roza.
Dodajte čebulo na ponev in kuhajte, dokler čebula ni ravna. Izčrpajte odvečne maščobe.
Mleto moko mešajte v mešanico govejega mesa skupaj s soljo, papriko, poprom in kondenzirano smetano iz gobove juhe. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte, odkrite, približno 15 do 20 minut.
Mešajte v kislo smetano in segrejte. Ne vreti.
Postrežite hamburger stroganoff preko rezancev ali služite čez razdeljene opečene hamburgerje. Po želji pokažite s sesekljanim svežim peteršiljem, preden jo porite.
Služi od 6 do 8.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Hitra in enostavna zemlja govedina Stroganoff
Sirloin Beef Stroganoff z kislo kremo
25 priljubljenih receptov za goveje meso
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 544 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrij | 385 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 32 g |