Ti okusni piškoti iz sezamskega semena so prevlečeni z opečenim semenskim sezamom. Recepti vključujejo, kako pršiti semena sezama. Morda boste našli tudi opečene seme sezamov v razsutem stanju.
Piškotki so zelo enostavni za pripravo in pečenje, in odlično prigrizek za vsako priložnost.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica sezam (semena, razdeljena)
- 2 skodelice moke (večnamenska)
- 3/4 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1/2 skodelico masla (zmehčano)
- 2 žlici vode
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 žličke soli
- 1 jajce
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Linije piškotkov s papirjem za pergamento ali jih pustite neokrnjene.
- V veliki težki ponvi nad srednjo vročino, toast sezamovo seme do zlate rjave barve, tresenje ponev in pogosto mešanje, da se jim gibljejo. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
- Izmerite moko, sladkor, maslo, vodo, pecilni prašek, vanilijo, sol in jajce v veliko mešalno posodo. Z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti premagajte, dokler dobro ne mešate, občasno strganje skledo.
- Z žlico ali lopatico zložite v 1/2 skodelice sezamovega semena.
- Približno 2 čajna žlička testa za vsak piškotek oblikujte v ovale približno 2 cm v dolžino; v preostalem opečenem sezamovem semenu. Ovalite približno 1 cm narazen na pripravljene pekače.
- Pečemo v segreti pečici približno 15 do 20 minut ali dokler ne rahlo porjavi.
- Odstranite piškotke na žice, da se ohladijo. Piškotke shranjujte v tesno zaprte posode do 1 tedna.
Komentarji bralca
- »Danes popoldne sem to naredil za svojega fanta, ki ljubi sezamovo seme. Odšel je približno eno uro in želel sem jih pečati, preden je prišel domov. Potreboval sem mi manj kot 30 minut, da se pripravim in pecim! Izkazalo se je bolje kot neverjetno. Prosil me je, naj vsak dan pripravi sveže! " - Gigi
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 222 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrij | 169 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |