Ta krompir, klobase in špinača juha so narejeni s svojo najljubšo vrsto klobase. Izberite chorizo, italijansko klobaso ali drugo mešanico vaše družine.
Španski chorizo je odlična izbira za to juho ali pa uporabite portugalski chourico. Chorizo je dimljena okusna klobasa, začinjena s papriko. Če želite okus italijanske klobase, izberite pikantno. Prav tako bi bil dober sveži. Če vam je ljubša prekajena klobasa, jo kocke in jo pustite v majhni količini olja, preden jo dodate v juho.
Oglejte si komentarje bralca za več idej in predlogov.
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 velika krompirja, olupljen in tanko narezan (približno 2 kg)
- 2 srednje čebule, tanko narežemo
- 6 skodelic piščančje juhe
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 12 unč sveže začinjene klobase (chorizo, začinjeno italijansko itd.)
- 1 pot vrele vode
- 1 žlica masla
- 1 kilogram svežega špinača, očiščen in narezan
Kako narediti
V veliki nizozemski pečici ali zalogi, kombinirajte krompir, čebulo, piščančjo juho in črni poper. Privedite do vrenja. Zmanjšajte vročino, pokrijte in kuhajte, dokler zelenjava ni na voljo, približno 25 do 30 minut.
Medtem, nalijte vodo v ponev na globino približno 1/2-palčni. Postavite ponev na srednje visoko toploto in jo zavrite. Klobase postavite v vrelo vodo. Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in kuhajte klobase 15 minut.
Odcedite in odstranite klobase iz črevesja. Skrbno odrežite klobaso ali se zrušite in pustite stran.
Zmešajte ali predelajte kuhano krompirjevo mešanico, malo do časa, dokler se ne gladi. * Vrnite se v zalogovnik in dodajte maslo in sesekljano špinačo. Kuhajte, odkrite, na nizki ogrevi približno 3 do 5 minut, dokler se ne škeni špinača. Mešajte narezano ali razkosano meso klobas; po okusu dodajte kosherno sol in sveže poper poper. Nudite takoj.
* Ker vroče tekočine lahko prisilijo zgornji del mešalnika, nikoli ne napolnite mešalnika več kot polovico. Ena tretjina je še boljša. Popustite sredinsko skodelico v pokrovu in na vrhu postavite zloženo kuhinjsko brisačo. Pokrovček držite trdno ob mešanju.
Komentarji bralca
"Ljubil sem juho, malo sem potegnil recept, tako da sem dodal šalotke in česen k mešanici krompirja. Kot za začimbe sem dodal tudi 1/2 čajne žličke kurkuma in 1/2 žličke kumine, ki niso bili močnejši. naredi juho sijajno rumeno, trije od štirih otrok in moža so vse pojedli. Fussy najstnik je celo pojedel. " - B mama
"Všeč mi je bilo dejstvo, da recept uporablja krompir, da bi juha nekoliko debelejša in bogatejša, namesto da bi dodala kremo in moko, saj običajno to storijo druge podobne špinače juhe. Ta se je počutil kot lažja različica. ko sem dodal razrezane chorizos. Zelo okusna juha, ki bi jo zagotovo spet naredila! " - AL
"Kakšna čudovita juha! Ne morem verjeti, kako gladka in debela je prišla ven.Imala sem pogled na več kot 50 smetane receptov špinače, ki so imele vse mlečne in moke, ko sem jih našel.
Veliko bolj zdravi, vendar ima okus, kot da jedo vse stvari, ki jih ne bi smeli! Sovražil je o tem - mislim, da bomo to redno imeli. To je bil odličen nov način uporabe letošnjega špinača v našem vrtu. Bomo poskusil zamrzniti - brez mleka, ne vidim, zakaj ne bi dobro zamrznil. Hvala. "- Mari
Služi 6.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Jesenska klobasa Stew With Butternut Squash
Špinača špinače klobasa
Toskana kmečka juha
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrij | 1.139 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 14 g |