Ta svetlo zelena zelenica dodaja namig česna na katero koli posodo
Vsi smo seznanjeni z drobnjaki, svetlo zelene trave podobne zelišči, ki se pogosto pojavlja kot okras, dodajaj namig čebule okus v jedi. Toda ali ste vedeli, da so tudi česna drevesa? Česna drevesa (botanično ime Allium tuberosum ) lahko izgledajo kot čebulne dišave - imenovane tudi preprosto "drobnjake" - vendar dejansko okusijo kot česen. Ker so čebulni drobnjak v votlini, so česna drobnja od pikčastega lesa ločena po svojih ravnih, širših listih in dišečih belih cvetov.
V nasprotnem primeru so ta zelišča zelo podobna videzu.
Česen drobnjak je znan tudi kot kitajski drevesa, orientalski česen, azijski dives in kitajski por. To je zato, ker so izvirne na jugozahodno Kitajsko, že več kot 4.000 let, in so bile pridelane v drugih delih Azije in po svetu za kulinarično uporabo. Vendar pa so česni drobnjak znani tudi kot okrasne rastline.
Prepoznavanje česna piva
Česen čaj je trajnica, ki se goji iz vlaknatih žarnic. Za razliko od druge čebule in vrst česna, pa je česen česna Chive nebran. Trava listi in bogati cvetovi rastejo med 12 in 15 cm visoki in so idealni za sajenje v mejah ali posodah, kot tudi zeliščni vrt. Poleg dodajanja prijetnega vonja privabljajo tudi metulje. Cvetje se lahko posuši in uporablja v dogovorih.
Kuhanje s česnimi pikami
Kot bi pričakovali od imena, imajo beli česni občutljiv česenski okus .
Česen čigava je dobra izbira za tiste, ki se zataknejo od česna s polnim okusom, tako kot redni drobnjak srečno uživajo tisti, ki ne skrbijo za močan okus svežih čebule ali žrebcev . Uporabljajo se v azijskih jedeh, vendar lahko uporabite česna drobnjak, kot ste redni drobnjak v solatnih prelivih, juhah in kot okras.
Prav tako so okusne mešane z mehkimi siri in vključene v zeliščno maslo. Pri nakupu na trgu poskrbite, da boste poiskali enotne zelene liste s svežim vonjem.
Odrasli česna piva
Lepota pridelovanja lastnih česnovih drobtin - poleg tega, da so pri roki vedno, ko jih potrebujete - je, da so trajnice, zato jih morate le enkrat posaditi, vendar jih boste lahko uživali vsak Spring do poletja. Vsaka tri leta bi morali razdeliti rastlino in bodisi ponovno nasaditi drugam ali posušiti eno stranico - v nasprotnem primeru bo česna rastlinka prevzel vaš vrt. Pri rezanju česnovih drobovnjaka, odrezajte blizu tal, da omogočite novo rast. Če želite ohraniti svež česnov drobnjak za zimo, jih lahko sušite ali zamrznete .
Koristi česnovih piva
Česen česen ni le lep in okusen, ampak ima tudi več zdravilnih koristi. Lahko stimulirajo apetit, pomagajo prebavnemu sistemu, imajo diuretične lastnosti in spodbujajo krvni obtok.