Oranske goveje meso s kratkimi ribami z zeljem

Kratka rebra, ki se vrežejo v usta, so do popolnosti privijačena z malo slanine, jabolčnega soka, govejega juha in klinastih zelja. To je prijeten obrok, idealen za hladen jesen ali zimski dan. Na teh rebrih sem uporabil zrezek z žarajem na žaru, vendar se počutite svobodno, da uporabite svojo najljubšo začinjeno mešanico soli.

Kaj boste potrebovali

• 1 žlica rastlinskega olja
• mešanica zmesi za zrezek ali druga začinjena mešanica soli
• 5 kilogramov govejega kratkega rebra, približno 8 kratkih rebrov
• 6 rezine slanine, narezane na koščke
• 1 velika čebula, narezana
• 1 1/2 skodelice jabolčnega soka
• 1 skodelica govejega mesa
• 3 žlici jabolčnega kis
• 1 glavno zelje, razrezano na klin

Kako narediti

1. Toplotna pečica do 325 F.
2. V veliki nizozemski pečici ali kotličku toplotno oljčno olje nad srednjo visoko toploto. Prekrivajte rebra s sezonsko mešanico, nato pa zbežite na vseh straneh, približno 2 minuti na vsaki strani.
3. Odstranite rebra in pustite na stran. Dodajte slanino v lonec in kuhajte približno 3 do 4 minute ali dokler kuhamo, a ne ostro. Dodamo čebulo in kuhamo, mešamo, 2 minuti. Dodajte rebra nazaj v lonec in dodajte jabolčni sok, goveje juho in jabolčni kis; prinesi kremo. tesno pokrij in pečemo 2 uri. Dodajte zelje, pokrijte in nadaljujte s kuhanjem, občasno ponovite, približno 30 do 45 minut dlje, ali dokler zelje ni razpisano.

Služi 4.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Kako zmanjšati glavo zelja v klini

Red Wine Braised Short Ribs Recipe

Pečena Braised Govedina Kratek Ribji Recept

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	2088
Skupna maščoba	155 g
Nasičena maščoba	65 g
Nenasičena maščoba	73 g
Holesterol	509 mg
Natrij	754 mg
Ogljikovi hidrati	32 g
Prehranske vlaknine	9 g
Beljakovine	141 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)