Padec Quiche s praženim Butternut Squash

Quiche je kot nalašč za zajtrk ali kosilo - to je krepko in okusno, lahko služi toplo ali sobno temperaturo in dobro potuje. To je dovolj domišljija in dovolj dostopna za vsak dan. Da bi se olajšali jeseni, je ta jesenski quiche napolnjen z butternut squash, čebulo in švicarsko črto. Squash je pečen, da izkaže svojo naravno sladko, in praženi česen udari okus. Sir in kisla smetana dodata kremasto bogastvo, ne da bi posodo preveč težko.

Postrežite quichhe kot samostojni lahki obrok, ali s sadno solato in krompir za pizzerijo za brunch.

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice, olupljene in narezane, butternut squash
• 1 žlico canola ali olje iz grozdja
• 6 česna čreda, neolupljen
• 1/2 srednje čebula, prepolovljena in narezana
• 3/4 žličke soli
• 3/4 čajna žlička črnega popra
• 1 vnaprej izdelana pita skorja
• 4 velika jajca, pretepena
• 1/2 skodelice kisle smetane
• 1/2 skodelice mleka
• 1 žlico moke
• 1 skodelice, drobno sesekljane švicarsko listje
• 1 skodelico rezanega ostriga cheddarskega sira

Kako narediti

1. Ogrevajte pečico na 375 stopinj.
2. Na velikem, pergamentno obloženem listu, zavrtite sesekljano maslo z 1 1/2 čajna žlička olja. Na košček aluminijaste folije pobrkajte česna žlička s 1/2 žličko olja. Zmehčajte se v kroglo in dodajte v pločevino. Pečemo 10 minut.
3. Dodajte čebulo in preostalo olje v pekač za pekač in sezono z 1/4 čajne žličke soli in 1/4 žličke paprike. Ročaj in pečenec za 20-30 minut ali dokler squash ni razpisan.

1. Če je potrebno, dodajte vnaprej izdelano krožno pito na mastno pito in potisnite v robove. Trim po potrebi. Na dnu stojala pečice segrejte z vilicami in pecite 15 minut.
2. Sestavite polnilo. V veliko mešalno posodo dodajte jajca, kislo smetano, mleko, moka, 1/2 čajno žličko sol in 1/2 čajna žlička popra. Pražite česen iz svojih lupin in jih dodajte v skledo. Zmešajte skupaj, dokler ne kombinirate. Dodajte squash, čebulo, chard in 3/4 sira. Zmešajte in dodajte pečeno pito.
3. Na vrh s preostalim sirom. Pecite približno 40 minut ali dokler ne nastavite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	352
Skupna maščoba	22 g
Nasičena maščoba	10 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	160 mg
Natrij	506 mg
Ogljikovi hidrati	24 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	16 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)