Če uporabljate sestavine Kosher in upoštevate pravila Kosherjevega kuhanja, je to odlično zdravilo za Pasho.
Kaj boste potrebovali
- 3 jajca
- 1 skodelico sladkorja
- 1 žlička vanilije
- 3 skodelice izkrčenega kokosa
- 2 kvadrati (2 unči) Košara čokolada (nesladkana ali polsladka) - neobvezno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F.
- Vrata dve pekačev s pergamentnim papirjem.
- Loćite belce od rumenjaka. Žolte namestite za drugo uporabo. Beat beljakovin, dokler niso lahki in puhasto. Postopoma je premagal sladkor in vanilijo. Pobijte, dokler vrhovi jajčnega beljaka niso zelo trdi. Mešajte v kokosu.
- Polno kokosovo zmes v polno zaprte žličke. Na pergamentnih papirnatih listih za pečenje morajo biti vsaj 2 cm narazen.
- Pečemo macaroone približno 19-20 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladijo in jih skrbno odstranite iz papirja za pergament.
- Ta recept vsebuje približno tri desetine makaronov.
- Za čokoladne makarone, v mikrovalovni pečici talite čokolado. Dodajte 2 kvadrata topljene čokolade na testo pred pečenjem.
- Ta recept se lahko prepolovi. Testo razdelite samo na polovico, pri čemer dodate samo 1 kvadratni čokolado na testo.
Da bi ohranili "Kosher" med Pasho, je pri pripravi in porabi hrane nekaj pravil. Pravila, ki se več nanašajo na sladice, so:
- Kadar je mogoče, poskusite uporabiti izdelke, ki so certificirani Kosher, zlasti predmete, kot so sol.
- Ne smete uporabljati iste rezalne plošče, ki je bila uporabljena za meso.
- Prepričajte se, da so vse sadje in zelenjava, s katerimi so sladice, čiste in brez žuželk.
- Ni dovoljena nobena sredstva za izkrvavitev. Zato se je treba izogibati hrani, kot so kruh in pecivo.
- V tem času so dovoljena le vina in sokovi Kosher.
- Za boljše razumevanje kuhanja Kosherja obiščite Kosher Cooking .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrij | 25 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |