Popolnoma sem na spiralnem načinu, preizkušam več različnih različic. Ostanite najustreznejši za najljubše modele! To je tako zabavno, in ta recept je bil rezultat prvega eksperimentiranja, in se sprašujem, kaj storiti s tem pestro ponudbo spiralnih vegijev? Frittata! Kot omlet je samo polnjenje porazdeljeno po celem in ga razrezati na klinove ali kvadratke, ki jih lahko služijo.
Ker so zelenjava zmešana v jajca, jih je treba zasititi, dokler niso le razpisani, v primeru sladkega krompirja pa to pomeni, da se razbijejo malo, kar je v redu. Prav tako ni pomembno, kako dolgo ali kako kratko so kosi, saj ko se frittata razreže v klin, bo tudi zelenjava rezana. Igrala sem se z različnimi lopaticami in res je v redu, ne glede na to, kaj uporabljate v tem prilagodljivem receptu - samo kuhajte vse, dokler ni al dente .
Lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki jo vi in vaši otroci radi, to je le osnovni načrt, čeprav je mogoče le nekaj trdnih zelenjave spiralo. Če nimate spiralizatorja, lahko izrežete zelenjavo - morda ne bo videti tako kul, vendar bo še vedno okusno. Za samopostrežni zajtrk, to postavite s solato s testeninami , velikim loncem paradižnikove juhe in nekaj koruznega kruha, morda zelene solate , in boste imeli lepo in znatno mizo.
Kaj boste potrebovali
- 2 žličke rastlinskega olja
- 1 čebula, spiralo
- ½ sladek krompir, spiralo
- 1 rdeči krompir, spiralo
- Sol in poper po okusu
- ½ srednje bučke, spirale
- ½ skodelice zrezanega zelja
- 8 velikih jajc
Kako narediti
- Ogrevalni števec ogrejte, pri čemer je stojalo nastavljeno približno 4 centimetra od vira toplote.
- V srednji (10-palčni) ponvi, ki je zaščiten s pitjem, segreje olje nad srednjo toploto. Dodajte čebulo, sladek krompir in rdeči krompir, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, občasno premešajte, dokler zelenjava ne postane nežna, približno 8 minut. Dodamo bučke in zelje in žita še približno 6 minut, dokler ni vse v redu.
- Medtem, v srednji skledi, žganjajo jajca, in sezono s soljo in poprom. Jajca nalijte v ponev in mešajte, da se enakomerno mešajo. Spustite toploto na srednje nizko in kuhajte, dokler ni dno dobro nastavljeno, toda zgornji del je še vedno tekoč. Postavite ponev pod broilerjem. Obrnite, dokler frittata ni popolnoma nastavljena , 2 do 4 minute. Odstranite iz pečice in pustite sedeti za minuto ali dve (pazite na ročaj posode!), Nato pa služite v klinih. Velika topla, pri sobni temperaturi ali celo mraz.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 148 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 151 mg |
| Natrij | 123 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 7 g |