Hrustljavo pet začimb, ki jih ocvrte tofu nuggets, narejene z začinjenim kimchi mayo, kremastim avokadom in svežimi, kislo rdečo čebulo se nahajajo med dvema polovicama jastrebovega parjenega peciva, sicer znano kot bao. Če nimate pet začimb na roki, naredite sami tako, da kombinirate mleto cimet z zemeljskimi nageljnimi žbicami, zmleti opečeni semeni janeževca, janežem zmleta zemlje in mleto pečenko.
Oh, in FYI, sem napisal ta recept, kot da imate zamrznjene parove buns na roki - Vendar, če si upaš, da bi jih sami priporočam, da sledite {this receptu} od Epicurious.
Kaj boste potrebovali
- 3 parne peciva
- 3 rezine tofu (dodatno trdno, sušeno in narezano na 1/2 "kvadratke)
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/2 žličke pet mešanice začimb
- 1 žlica majoneza
- 1/2 žlica kimchi paste (Mama O's, če jo potrebujete za izvor)
- 1/2 avokada (narezan)
- 1 tbsp kisle rdeče čebule
Kako narediti
- Začnite s pršenjem tofu. Potem, ko je bila stisnjena in večina tekočine se je iztisnila, tofu pomešajte v koruznem škroba, pet začimb in sol.
- Olje segrejte na približno 370 stopinj in dodajte v svojem tofu, en kos naenkrat.
- Naj bo tofu, dokler ni hrustljava in rjavkasta. Odstranite iz vročine, postavite na papirnato brisačo in dodajte škropljenje soli po vrhu in pustite v prahi.
- Mešajte mayo s kimchi pasto in pustite v prahi.
- Skladno s tem pripravite pare in nežno odprite. Kimchi mayo enakomerno pomešajte med tremi parjenimi peceljami in nato enakomerno razdelite pet začimb, ki jih ocvrte tofu, kislo rdečo čebulo in rezine avokada.