Pineapple Custard Pudding Cake

Puding torta iz ananasa se peče v posameznih ramekinah s koščki ananasa na dnu in mehko, puhasto prelivanje torte. To ni preveč sladko in dobi malo prijetne tartness iz limoninega soka. Pretrgane jajčne belice dajejo puding kolaču svojo podpisno svetlobo, spužno teksturo.

Kot puding torte pecivo, del torte dvigne na vrh, pusti čudovito kremasto omako na dnu. To torto boste želeli servirati z žlico. Ta lahka in puhasta torta bo kmalu postala priljubljena družina.

Poglej tudi
Puhasto limoninovo pudingovo torto
Ananas Delight Bars

Kaj boste potrebovali

• 1 lahko (14 do 16 unč) ananasovih kosov v sirupu
• 3 velika jajca, ločena
• 1/2 skodelice sladkorja
• 1/4 skodelice moke
• 1/8 žličke soli
• 2/3 skodelica rezerviran sirup / sok iz ananasa
• 3 žlice limoninega soka
• naribanega lupine iz 1 limone
• 2 žlici topili maslo
• 3/4 skodelice mleka
• stepeno smetano ali stegno, neobvezno

Kako narediti

1. Ogrevanje pečice do 325 F.
2. Rahlo maslo šest kozarcev ali ramekins.
3. Iztrebite koščke ananasa nad skledo; nastavite sirup na stran.
4. Enake dele ananasovih kosov položite v kozarce kozarcev.
5. V mešalno posodo z električnim mešalnikom premagajte jajčne belce do trdih vrhov; dati na stran.
6. Pobijte jajčne rumenjake v ločeni posodi.
7. V mešalno posodo združite sladkor, moka in sol; dodajte 2/3 skodelico rezerviranega ananasovega sirupa, limoninega soka, lupine, pretepljenih jajčnih rumenjakov ter raztopljenega masla in mleka. Dobro se mešaj.

1. Zložite v pretežno beljakovino.
2. Nalijte testo v ramekine nad kosi ananasa.
3. V kruh za pekač postavite kremne kozarce in vlošite približno 1 cm vroče vode v večjo posodo.
4. Pečemo 45 do 50 minut ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
5. Posamite pudingne pecivo z žlico.
6. Z zgornjo smetano ali polnjenjem prelijte na vrh.

Služi 6.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	310
Skupna maščoba	12 g
Nasičena maščoba	6 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	170 mg
Natrij	328 mg
Ogljikovi hidrati	42 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	9 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)