Krompir iz belega mesa ( boniato ) je tako vsestranski kot tradicionalni ameriški krompir. V Karibih obstaja veliko različnih sladkih krompirjev in ljudje vedno iščejo različne načine za njihovo uporabo. Pogosto se zamenjajo z rednim krompirjem.
V prizadevanju, da služijo drugačnim krompirjevim jedem. krompir iz belega mesa je bil uporabljen za izdelavo te krušne krompirjeve posode. Postrežite to tako, kot bi redno pire krompir.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma sladkega krompirja (belega mesa)
- Sol po okusu
- 3 žlici masla (soljeni ali nesali, stopljeni)
- Sveže mlet črni poper po okusu
- 1/4 skodelice mleka (cela, topla)
- Vroča paprika (po okusu, mleto)
- 1/4 čaša zelena čebula (beli in zeleni deli, rezani)
Kako narediti
Peel sladek krompir, razrežemo na velike koščke in ga položimo v lonček. Pokrijte z vodo in jo zavrite na visoko toploto.
Ko lonec pride do vrenja, solite vodo in pustite kuhati, dokler nož ne vstavlja zlahka. Izpraznite temeljito.
Dodajte odrezan krompir v vročo lonec (isti lonec, ki ga je kuhal), dodajte sol, maslo, poper in mleko ter zmešajte, dokler se ne gladi.
Sezono z vročim poprom. Dobro premešaj. Zložite zeleno čebulo.
Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 278 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 172 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 4 g |