Ta nemška solata v kumaričnem krušku ali gurkensalatu v prelivu kisa in sladkorja je zmagovalna kombinacija okusov, ki naredi osvežilno poletno solato, ki se dobro ujema s številnimi vrstami mesa, zlasti svinjine.
Če kosmiči in rdeči čebuli niso vaša stvar, jih je mogoče pustiti ven in rezultat bo še vedno okusna solata.
Kaj boste potrebovali
- 1 brez kumare brez semen (dolga in suha, rahlo nerodna) ali 2 ameriški kumar
- 3 žlice jabolčnega kisu ali
- beli kis
- 1 žlica sladkorja ali po okusu
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 majhna rdeča čebula, narezana in zlomljena na obroče (neobvezno)
- 3 žlice sesekljanega svežega kopra (neobvezno)
Kako narediti
- Operite kumare (e). Če imate neobdelane kumare brez semen, lahko v trakovih pustite del ali celotno kožo (privlačna pri rezanju). Vse ostale je treba zasejati in luščiti .
- Uporaba mandolina , živilskega obdelovalca s tanko pritrdilnim rezilom ali odprtine za rezanje na siru, narežite kumare (e) zelo tanko. Dati na stran.
- Oranženje naredite tako, da kislino, sladkor, sol in poper postavite v posodo za posodo in počistite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Dodajte narezane kumare, rdeče čebulice in sesekljan koper, če uporabljate in dobro zavrtite. Marinate za 5 ali več minut in služijo.
Kaj storiti z Gurkensalatom
Tako kot jabolčnik, kumare v kopru le zdi, da naravno gredo s praženo svinjino. Tukaj je nekaj predlogov:
- Okusni svinjski in zelješki recept : ta sprememba tradicionalne nemške prašičje jedi je narejena s svinjskim trebuhom, ki je narejen na postelji sesekljanega zelja.
- Recepti brez kosti brez kosti : ta preprost recept je popoln za naporen dan. Hitro se pripravlja z minimalno količino dela in okusom, kot si ves dan veselil.
- Polnjeni svinjski luk Recept : Pri tem zdravljenju svinjskega ledja je metuljček in polnjen, nato pa na žaru nad indirektno srednjo vročino, da pustite notranjici kuhati, preden se sperme zunaj in se posuši.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 41 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 8 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |