Pizza ni ravno bližnjevzhodna rezana, toda ko ste navajeni kuhati z bliskimi vzhodnimi sestavinami in začimbami, je dovolj preprosto ustvariti malo fuzije. Medtem ko je ta pica lahko videti kot italijanska zastava, je okus in sestavine so trdno zakoreninjene v kuhinji na Bližnjem vzhodu.
Pita kruh ali naan omogoča preprosto nadomestitev standardnega testa pizze in vam daje hrustljavo, tanek crust učinek pizze v New Yorku . Če se pečenje hummus v peči zdi čudno za vas, je to samo zato, ker ga niste preizkusili.
Gooey mozzarella sir je lep, vendar ostra, tangy feta je tako dobra. Zelena ne prihaja iz bazilike , ampak iz listov otroških špinača. Nazadnje, z vsem spoštovanjem origana, za'atar je vse!
Kaj boste potrebovali
- 1 krog pita kruha ali naan kruh
- 2 žlici hummusa
- 2 žlici razpadla feta sira
- 1 paradižnik, semen in kocke
- 1/2 skodelice listov špinače, grobo sesekljano
- 1/4 žličke za'atar
Kako narediti
- Predgreti pečico do 400 F.
- Hmmus enakomerno porazdelite na pita ali naan kruh. Potresemo s paradižnikom, razkosanim feta sira in za'atarjem.
- Pico položite na pecilni list, obložen s pergamentnim papirjem, in pecite 15 do 20 minut ali dokler kruh ne postane svetlo zlato rjav.
- Odstranite iz pečice in potresemo s sesekljano špinačo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 636 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrij | 1.913 mg |
| Ogljikovi hidrati | 99 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 20 g |