Piščančja solata jabolka pecan je najbolj priljubljen recept za solato. Kombinacija nežnega piščanca, hrustljavih pekanov, jabolčnikov v kozah in kremastega preliva gorčice v medu je fantastična.
Kot vsa piščančja solata z uporabo piščanca rotisserie pogosto prinesejo najboljše rezultate. Večina drugih načinov piščančjega kuhanja se ne približuje rezultatu teh piščancev. Tam je nekaj o praženju piščancev, medtem ko je na plitvini, ki ima za posledico najbolj nežno in aromatično meso. Odstranite meso ptice in ga razrežite na velike koščke.
Za to recept za piščančje solate jabolčne pecan lahko pripravite svojo piščanca. Poskusite pečene piščančje prsi, na kosti ali off, na papirju za pergament ali jih rahlo vmešajte v vodo, dokler ne dosežejo le 160 ° F. Ko meso stoji po kuhanju, se temperatura dvigne na 165 ° F, kar je varna končna temperatura za piščančje prsi . Ali poskusite kuhati celo piščanco na rotisserie na žaru ; za to nalogo potrebujete posebno opremo in navodila. Tako lahko kuhate velike serije piščancev, pustite, da se meso ohladi, kocka, nato pa shranite v zamrzovalniku v 2 skodelici za recepte, kot je ta.
Če želite, lahko ta recept dvakrat ali trikrat. Ko je vročo poletno vreme pri roki, ni nič lepše, kot bi imela ogromno serijo čudovitih piščančjih salad v jabolkem pecanu v hladilniku, pripravljena in čaka na vas. Dodajte nekaj pekovskih kolačev ali pecelj , nekaj ledenega čaja ali belega vina, in imate čudovit obrok brez sploh kruha .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice majoneze
- 3 žlice
- med gorčico
- 2 žlici limoninega soka
- Sol in poper po okusu
- 3 skodelice sesekljane kuhanega piščanca
- 1 jabolka Granny Smith, narezana
- 1 skodelica majhna
- pecans
- 1/2 skodelice posušene češnje ali brusnice
Kako narediti
- V srednje skledo po okusu združite majonezo, med gorčico, limonin sok ter sol in poper.
- Mešajte v kuhani piščanec, sesekljano jabolko, pekane in posušene češnje ali brusnice, da se premazite.
- Solat prekrite in ohladite 1 do 2 uri pred vročitvijo.
- Vse ostanke, dobro pokrite, shranjujte v hladilniku do treh dni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 717 |
| Skupna maščoba | 58 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 23 g |
| Holesterol | 116 mg |
| Natrij | 480 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 36 g |