Če živite na jugu, veste, da so piščančji špageti zelo priljubljena jed za vsakodnevne družinske jedi in večerje potluck. Pikantni Rotel paradižnik s čiladnimi papriki se pogosto uporabljajo, mnogi pa dodajajo kondenzirano juho v pečico. Obstaja več načinov za to.
Ta recept je enostavno zmanjšan z manj testeninami, paradižniki in piščancem ter polovico sira.
Za posodo uporabite praženo piščanco ali kuhan piščanec, ki jo kupite v trgovini. Tudi Turčija bi bila odlična.
Kaj boste potrebovali
- 1 cela piščanca, približno 4 kilograma, razrezana
- 1 paket vermicelli ali špageti (12 do 16 unč)
- 2 veliki zeleni papriki, sesekljani ali uporabite rdeče in zelene
- 2 kilogram čebule, narezana
- 2 zelena stebla, narezana
- 8 unč rezane gobe
- 1/2 skodelice (1 palčka) masla
- 2 pločevinke Rotel paradižnik, narezan na kocke (približno 10 oz vsakega)
- 2 žlice Worcestershire omake
- 1 kilogram Sir Cheddar, nariban
Kako narediti
Piščančje koščke položite v velik lonček in pokrijte z vodo. Prinesite piščanca na vrenje zaradi visoke vročine. Pokrijte, zmanjšajte toploto in kuhajte približno 30 do 40 minut.
Piščanca odstranite iz lonca z žlebasto žlico in pustite v prahi.
Lonec postavite s piščančjim bučkom na visoko vročino in jo vrnite v vrenje. Dodajte špagete in kuhajte po navodilih za pakiranje, dokler niste na razpolago (al dente); odcedite, vendar ne spirajte.
Ko je piščanec dovolj ohlajen za rokovanje, odstranite meso iz kosti in sekanje.
V nizozemski pečici ali globokih, težkih ponev, suté paprika, čebula, zelena in gobe v maslu. Dodajte paradižnik Rotel in kuhajte približno 15 minut, da se mešanica okusi. Dodajte kuhane in izpraznjene špagete, kuhanega piščanca s kocko in cheddarski sir.
Zmešajte še 10 do 15 minut, dokler se sir ne stopi in mešanica se mehurčke.
Nasveti in variacije
- Zamenjajte eno od pločevink paradižnika Rotel s kondenzirano kremo gobove juhe (10 3/4 unč).
- Izpustite zeleno, če želite.
- Za piščančje in komercialne piščančje juhe za kuhanje tekočine za špagete uporabite veliko piščančje piščančje meso. Ali pa uporabite približno 4 do 6 skodelic na kocke, narezanih na kocke ali puran in 2 skodelic komercialnega piščanca.
- Po želji dodajte kremo paprike ali rdečega papriškega pepperja.
- Za pečenje posode prenesite mešanico zelenjave in paradižnika v veliko krožnik in dodajte špagete, piščanca in polovico sira. Na vrh s preostalim sirom in pečemo v pečici 350 F (180 C / Gas 4) za 15 do 20 minut.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 963 |
Skupna maščoba | 61 g |
Nasičena maščoba | 26 g |
Nenasičena maščoba | 21 g |
Holesterol | 276 mg |
Natrij | 673 mg |
Ogljikovi hidrati | 24 g |
Prehranske vlaknine | 4 g |
Beljakovine | 77 g |