Ta enodnevni makaroni in piščančje pečen kruh se lahko prilegajo s kuhanim piščancem, svežim gobam in razrezanim sirom. To je okusna testenina, primerna za družinski obrok.
Bodite svobodni, da spremenite zelenjavo. En bralec je komentiral, da je z gobami z odličnimi rezultati izlivala špinačo in artičoke. Ali pa nadomestite parožen zeleni fižol ali kombinirano mešanico zelenjave za grah.
Kaj boste potrebovali
- 8 unčnih komolcev makaroni
- 4 1/2 žlici masla,
- razdeljen
- 8 unč narezane sveže gobe
- 2 žlici vsestranske moke
- 2 1/4 skodelice mleka
- 1/8 žličke mletega črnega popra
- 1 žlička soli
- 2 skodelice razrezane blage kombinacije Cheddar ali Cheddar Jack, razdeljene
- 2 skodelice kuhanega piščanca z ledom
- 1 skodelica zmrznjenega graha, pare po navodilih za pakiranje
- 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
- 1 skodelica
- Drobtine, mehke
Kako narediti
- Kuhajte makarone v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; odcedite v cedilu in sperite v vroči tekoči vodi.
- Ogrevana pečica do 350 F (177 C / Gas 4). Zmešajte 2 1 / 2- do 3-quart pekač.
- V veliki ponvi ali pečici, stopite 1 žlico masla. Dodajte gobe in kuhajte, premešajte, dokler se pečene gobe. Gobe odstranite na ploščo in pustite na stran.
- Dodajte še 2 žlici masla v isto posodo in segrejte na srednji vročini. Mešajte v moki do gladke. Kuhajte 1 minuto, nato pa postopoma premešajte v mleko. Dodajte poper in sol; kuhamo, premešamo, dokler ne izgubimo.
- Gobe dodajte nazaj v omako skupaj z 1/2 skodelicami izrezanega sira. Mešajte v peteršilju, piščancu, grahu in iztrebljenem makaronu. Premešajte, da se mešajo.
- Zmešajte makaronsko mešanico v pečico 2/2 kvarta. Z vrha preostalega 1/2 skodelice izrezanega sira.
- Preostalih 1 1/2 žlici masla zmešajte s krušnimi drobtinami. Potresemo krušne drobtine kruha na vrhu lonca.
- Pečemo 25 minut, dokler prelitka ne rahlo porjavi in polnjenje se razširi po robovih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 712 |
| Skupna maščoba | 40 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 143 mg |
| Natrij | 806 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 43 g |