Piščanec a la king je ameriška jed, ki je običajno narejena s piščancem, kremno omako in pimientosom. Izvor je nejasen, vendar teorije segajo od uglednih restavracij in kuharjev v New Yorku do restavracije v Londonu. Posoda verjetno izvira iz 1880-ih, vendar je bila prvič omenjena v tisku leta 1912.
Piščanec a la kralj je veliko ljudi za udobno hrano. Smetana piščanca se lahko uživa na toastih točkah, piškoti ali lupinarjih. Ali pa jo prelijte na riž, rezance ali krompir.
Ta različica recepta je klasična kombinacija piščanca, različnih začimbnih zelenjadnic in gob. Kondenzirano juho omako je zelo enostavno pripraviti in počasi štedilnik naredi kuhanje vetrič.
Recept je tudi zelo vsestranski. Dodajte kocke s kocko skupaj s piščancem ali jo naredite s puranom ali v pločevinkah. Izberete lahko tudi drugo zelenjavo. Oglejte si nasvete in različice za več.
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 skodelice kuhanega piščanca ali
- puranje , kocke
- 1/2 skodelica zelenega popra, drobno sesekljan
- 1/4 skodelice čebule, drobno sesekljane
- 1/2 skodelice zelene, drobno sesekljane
- 1 kozarec (2 unči) sesekljan pimento (ali sesekljan rdeč paprika)
- 1 lahko ali kozarec (4 unč) rezane gobe, odcejene
- 2 pločevinke (10 3/4 unč) kondenzirano
- smetana iz piščančje juhe (ali
- krema iz gobe )
- 1 paket (10 oz.)
- zamrznjeni grah , približno 1/2 skodelice
Kako narediti
- V vložku posode za počasno kuhanje združite piščanca, poper, čebulo, zeleno, pimiento ali rdeč papriko, gobe in kondenzirano juho. Nežno premešajte, da se temeljito meša.
- Pokrijte in skuhajte na nizki temperaturi 4 do 5 ur ali dokler zelenjava ni na voljo.
- Obrnite se na visoko in dodajte grah; kuhamo približno 30 do 40 minut dlje.
Služi 4.
Nasveti in variacije
- Piščanca zamenjajte z dvema konzervama tuna (odcejene) z 4,5 kilogrami unč in z grahom.
- Zamenjajte 1 skodelico piščanca z narezanim preostalim pršutom.
- Namesto kokoši uporabite kocke z ostrimi ostankom.
- Uporabite zamrznjeno mešano zelenjavo namesto zamrznjenega graha.
- Dodajte približno 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira skupaj z grahom za bogato omako.
- Izpustite gobe, če želite.
- Uporabite lahkotno različico smetane iz piščančje juhe ali uporabite kremo iz piščančje juhe z zelišči ali gobami.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 644 |
| Skupna maščoba | 44 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 182 mg |
| Natrij | 437 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 43 g |