Ta pečena pečen recept za lososa resnično pozdravlja otroke, saj piščančje obloge zagotavljajo krč, podobno kot ocvrta riba. Ko se naučite kuhati lososa na ta način, lahko recept spremenite na različne načine. Na primer, preizkusite s pecansom ali makadamijo, namesto s pistacijami. Poskusite različna zelišča (skoraj vsaka bo naredila - karkoli je ostalo v vašem vrtu ali zelenjavni sveži). Lahko celo nadomestite zdrobljene soline za Panko v tem preprostem in vsestranskem receptu.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice panko kruha
- 1/2 skodelice drobno sesekljane pistacij matice
- 1/2 žličke. mleti timijan
- 3/4 skodelice pinjenca
- 4 6 oz. lososa fileti, debel približno 1 cm
- Kosher sol in sveže mlet črni poper
Kako narediti
- Pečico segrejte na 450 F. Spray posodo s pršenjem za kuhanje.
- V krožnik s pito ali plitvo krožnik, mešajte panko krušne drobtine, pistacije in timijan. Pour pinjenec v drugo plitvo krožnik in ga postavite poleg mešanice panko.
- Filete lososa s soljo in poprom. V mačeh potopite ne-kožo stran lososa, nato pa zmešajte losos v mešanici panko. Lezi losos v pekač, stran kože navzdol.
- Lezite losos v pečici, 14-18 minut ali dokler losos luske enostavno z vilicami.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 525 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrij | 371 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 48 g |