To meso mesa Heinz 57 je letni recept, ki ga deli Connie. Mesni podplat je preprosta kombinacija govejega mesa, začinjenih drobtin in kuhanega omake Heinz 57. Omako se uporablja tudi za zgornje meso.
Če nimate Heinz 57 omake, si oglejte nasvete in različice za domačo različico.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1 jajce (rahlo pretepen)
- 1/2 skodelice drobnih kruhov (začinjeno in suho, kot so italijanski začinjeni ali česen in zelišče)
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1/3 skodelice mleka
- 2/4 skodelice Heinz 57 omaka (plus več za polnjenje)
- 3/4 žličke soli
- 1/8 t žlička črnega popra (sveže mleto)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Vložite pločevino ali folijo s folijo.
V veliki skledi združite goveje meso, prekajeno jajce, krušne drobtine, čebulo, mleko, 1/4 skodelice Heinz 57, sol in poper.
Mešano meso oblikujte v hlebec in jo položite v pripravljeno posodo.
Pečemo v segreti pečici 1 uro (glej opombo). Previdno prelijete odvečno maščobo in top z več Heinz 57 omake. Mehanizem pomaknite v pečico še 10 do 15 minut.
Pustite meso, da stoji 5 minut pred rezanjem.
Služi 6.
Conniejeva opomba: pecim samo 45 minut in se zdi v redu. To je zelo dobro meso. Včasih sem pred vrati postavil nekaj omake na vrh.
Nasveti in variacije
- Dodajte 1/4 skodelice drobno sesekljane paprike skupaj s čebulo.
- Domače "Copycat" Heinz 57 omako: v skledo združite 1/2 skodelice kečapa, 3 žlice Worcestershire omake, 1 žlico in 1 čajno žličko pripravljene gorčice, 2 čajna žlička limoninega soka in nekaj kapljic Tabasco omake.
- Če želite narediti domače krušne drobtine, naredite kocke nekaj kruhov. Spustite kocke na pekač in pecite v predhodno segreti pečici 325 F približno 12 do 14 minut ali dokler niso suhi in rahlo porjavljeni. Zmešajte, da naredite drobne mrvice. Če želite, se zaužijete s česnom v prahu ali italijanskimi začimbami.
Komentarji bralca
"To je podobno receptu moje matere, ko sem odraščal. Nekega dne sem resnično želel meso, zato sem ga pogledal in našel ta recept. To je bilo pred 10 leti in je še vedno edini recept, ki ga uporabljam." - CS
"Moja družina ljubi omako Heinz 57, vendar nikoli nisem razmišljala o tem, da bi jo dodala v meso! Dodal sem zeleni poper in uporabil česen poper namesto samo črnega popra in bilo je čudovito!" - SM
Morda bi vam bilo všeč tudi
Cheddar Meatloaf s tanko omako
Enostavno meso z dodatnim topilom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 247 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrij | 521 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 27 g |