Ali ste vedeli, da je mogoče s surovim veganskim kultiviranim jogurtom doma uporabiti samo tri preproste sestavine? Če ste presenečeni, si oglejte te mite o prehrani s surovo hrano, da vidite, kaj drugega morda ne boste vedeli!
To surovo prehrano različice navadnega jogurta je mogoče uživati na različne načine. Lahko ga okusite za preprost jogurt. Lahko se postrežejo z domačo surovo vegansko granolo , svežim sadjem, ki se uporablja v pijačah, kot je ta Raw Cardamom Lassi, dodana paštima ali se uporablja kot podlaga za potapljanje ali potapljanje omake. Postopek je isti kot recepti za surovo sirovo sire, vendar z drugačnim razmerjem med orahom in vodo za tanjši, bolj žleč rezultat. Kot pri jogurtu, ki ga kupite v trgovinah, se bo na dnu strnila malo vode. Morda boste želeli izločiti jogurt in izliti vodo. To je bolj kisel del enačbe, vendar dodaja tangi okus, če to ustreza vašim potrebam.
Dodajte sadje, oreške, sladko surovo vegansko sladilo (agave nektar ali javorjev sirup ali karkoli želite) in uživajte v slastnem veganskem zajtrku ali prigrizku!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelice makadamije ali kasete, namočene 2 uri
- 1 skodelica filtrirane vode
- 1 žlica limoninega soka, neobvezno
Kako narediti
- Položite matico v mešalniku s polovico vode. Mešajte 20 sekund in dodajte preostalo vodo. Mešajte, dokler ne dosežete kremaste, gladke konsistence.
- Prenesite mešanico na čisto stekleno kozarcico in pokrijte s plastično folijo, ki jo držite z gumijastim trakom. Pustite na toplem mestu, da fermentira 16 do 24 ur. Dlje, ko sedi, se bo pojavila večja fermentacija. Mešajte v limoninem soku, če ga uporabljate in ohladite.
Kot pri domačih surovih veganskih poslih? Tukaj je še nekaj surovih receptov za hrano, da poskusite:
- Domači suhih lanenih krekerjev v dehidratorju
- Surova veganska lotusa in nori gurmanska solata
- Recepti za surovo hrano s hrano
- Domača surova čokolada
- Enostavno domače suho mrazenje (da, kondicioniranje!)
- Kako narediti kultiviran sirovi siriški sir
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 119 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 111 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |