Ta čudovita kavna torta s kislo smetano se peče v cevki s presenetljivo plastjo cimeta, sladkorja in sesekljanih orehov ali pekanov. Vlažna kremna torta iz cimetovega kremena je vedno hit, in to je enostavna torta za pripravo in pečenje. Odpeljite jo na jutranji sestanek ali pa se sestanite s prijatelji.
Uporabite sesekljane orehe ali pecans v tej torti in sipanje vanilije ali smetanega sira proti torti. Oglejte si nasvete za enostavno zaledenitev vanilije.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1 palica (1/2 skodelice) masla, mehka
- 2 velika jajca
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 2 skodelice
- večnamenska moko, 9 unč
- 1 žlička pecilni soda
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 žličke
- mleti cimet
- 3 žlici sladkorja
- 1/2 skodelice sesekljanih pekanov ali orehov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mast in moko posodo s cevi.
- Kremni sladkor in maslo. Dodajte jajca, ena naenkrat, bijete po vsakem dodatku. Beat v kislo smetano in vaniljo. Sesajte moko, pecilni sok, pecilni prašek in sol; premešajte v smetano mešanico.
- V drugi skledi združite cimet, sladkor in sesekljane pekane.
- Spoon polovico testa v pripravljeno sesalno torto in ga enakomerno porazdelite. Potresemo s polovico mešanice orehov. Preostalo tekočino previdno premešajte nad polnjenjem; potresemo s preostalo oreško mešanico.
- Pečemo kavo v predhodno segreti pečici 35 do 40 minut.
- Naj se torta ohladi na stojalu. Pražite torto s presejenim sladkorjem ali glazuro v prahu z eno od možnosti spodaj. Za glaziranje pogače postavite velik list folije ali pergamentnega papirja na masažo. Položite torto na stojalo preko folije ali papirja in nato prelijte glazuro čez torto.
Nasveti
Easy Vanilla Icing: Združite 1 skodelico slaščičarskega sladkorja z 1 do 2 žlici vroče vode ali mleka in 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije. Zmešajte, dokler ni gladka in tanka z več mlekom ali vročo vodo ali dodajte še več sladkorja slaščičarjev, da dobite gladko konsistenco.
Hitra in enostavna karamelna glazura: v ponvi na srednji vročini kombiniramo 1/2 skodelico masla, 1/2 skodelice rjavega sladkorja in 1 žlica izhlapenega mleka, lahke smetane ali mleka. Pustite do vrenja, mešajte približno 2 minuti ali dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite karamelno zmes od toplote in mehurja čez torto.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 80 mg |
| Natrij | 361 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |