Poljski nalewka je star čeden . Najpogostejše vrste so narejene s sadjem in vodo ali z rektificiranimi žganimi pijačami. Ta recept za češnje nalewko ali wiśniak tradicionalno poteka s češnjami Morello, kislo vrsto češnje. Če Morello češnje ni na voljo na vašem območju, lahko zagotovo uporabljate kislo pitono češnje. Nalewki so odlična užitna darila , zato načrtujte tako, da jih naredite za božič.
Tukaj je večja fotografija poljske češnje nalewke ali wisniak.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 kilogram višenj (oprana, stebla in pokošena)
- 1 skodelico sladkorja
- 2 skodelice popravljene žgane pijače (ali kakovostne vodke, kot vodna čokolada)
Kako narediti
- Postavite češnje v 1-litrskem kozarcu. Nalijte sladkor čez češnje (ne mešajte ali ne pretresite). Počasi prelijte žganja ali vodko čez češnje, dokler ni kozarec poln (pustite rahlo vrzel na vrhu). Poskrbite, da so češnje pokrite, vendar ne mešajte in ne tresite. Tesno zaprite posodo in ga postavite v shrambo ali omarico 3 mesece pri sobni temperaturi.
- Po treh mesecih napolnite nalewko in ponovno napolnite. Lahko se pijejo takoj ali se starajo dlje. Ne odstranite sadja. To je okusno na sladoledu, kilogramu ali drugih sladicah.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 92 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |