To mora biti najbolj preprosta in okusna pica za zajtrk na Zemlji! Preprosto mešanico smetanega sira, nekaj svežih jagod in pražena pita se združita, da oblikujejo ta enostaven zajtrk!
Uporabite domačo pico testo namesto pite, toda že vnaprej pripravljena pita naredi tako veliko hitreje! Izgledajo super lepo na mizi. Če jih odrežete na rezine, jih je mogoče enostavno služiti večji skupini gostov. Ali pa lahko izdelate mini verzije, če uporabljate sveže testo iz pizze! Všeč mi je uporaba vanilinega sladkorja, ki se meša z jagodami, ko jo imam na roki. Kadarkoli uporabljam vanilija za nekaj, vzamem preostale stroje in jih položim v kozarec sladkorja ... voila! vanilin sladkor! Seveda vam v tem receptu ni treba uporabljati vanilijevega sladkorja. Dodam malo izvlečka vanilije v mešanico smetane in včasih tudi v jagode!
Resnično lahko uporabite katera koli jagode, ki vam jih je všeč, vendar sveže jagode, borovnice, robide in maline izgledajo tako lepo skupaj in so navadno blizu sezone! Vsaka kombinacija jagod bo naredila. Prav tako lahko izdelate tropsko verzijo s kivijem, mangom in pomarančami. Kremni sir lahko zamenjate tudi s sirom ricotte. Lahko tudi nadomestite sladkor z medom za malo bolj naravno sladko. Zmogljivo mešanico jagod lahko pripravite in jo hranite v hladilniku!
Kaj boste potrebovali
- 4 grške pitas (brez žepa)
- 2 žlici oljčnega olja
- Za krem sir:
- 1 paket smetane (mehčane)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žlici sladkorja
- Za Berry Topping:
- 1 skodelica jagod (rezina)
- 1 skodelica borovnic
- 1/2 skodelice maline
- 1/2 skodelice robide
- 1/2 skodelice sladkorja
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Očistite vsako pito z olivnim oljem in ga postavite neposredno na stojalo za pečico. Pečemo približno 7 minut ali dokler rahlo rjave in toasto.
- Pobijte krem sir, ekstrakt vanilije in sladkor do gladke. Če se prepričate, da je kremni sir zmehčal, se bo lažje združil skupaj!
- Mešajte jagode in sladkor v srednji posodi. Po potrebi jo položite v hladilnik. Če želite, lahko dodate tudi limonin sok!
- Pito izvlecite iz pečice in pustite, da se ohladi. Namestite ga na ohišje za hlajenje, tako da se pita ne zamaši.
- Sestavite smetano sira na vsako pito in vrnite z enakim delom mešanice jagodičja! Poškropite s sladkorjem v prahu in okrasite z meto, če želite!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 481 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 398 mg |
| Ogljikovi hidrati | 81 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 8 g |