Poljski nalewka je star čeden . Najpogostejše vrste so narejene s sadjem in vodo ali z rektificiranimi žganimi pijačami. Ta recept za slive nalewka ali śliwówka je tradicionalno narejen s slanimi drozmi , majhno okroglo biserno slivico . Če Damsonove slive na vašem območju niso na voljo, lahko zagotovo uporabljate italijanske slive, vendar okus ne bo pristen. Nalewki naredi odlična užitna darila , zato načrtujte tako, da jih naredite za božič.
Kaj boste potrebovali
- 3 kvarte slive (Damson, rahlo neodzrnjen, opran in raztresen)
- 2 kvarta vodka (kakovostna, na primer, Chopin Vodka, ali popravljene žgane pijače)
- 3 cimetove palčke
- 4 celi nageljni
- 1 skodelico sladkorja
Kako narediti
- Postavite slive v kozarec galona. Poli popravljenih žganih pijač ali vodke nalijte v veliko ponev. Dodajte cimetove palčke in klinčke ter toplo. Raztopite sladkor v tople vodke, odstranite s toplote in ohladite na sobno temperaturo.
- Pour vodka mešanico nad pitted slive v gallon kozarec. Dodajte še vodko. Zaprite pokrovček in ga pustite sedeti tri mesece . Če pripravimo poleti, pustite sadje v mešanici vodke do tik pred božičnim praznikom za poln, saden okus. Strižite in služite v prijaznih očalih. Ne odstranite sadja! Uporabite nekaj kosov v svojem božičnem kompotu , ga poslužite po sladoledu ali pa pripravite kavo na odprtem obrazu s testo iz tega poljskega recepta za sladki roll .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 59 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |