Običajno v Koreji, kot je oksoosoo cha ali oksusu cha, korejski praženi čaj iz koruze je priljubljena pijača v državi in ena, ki jo lahko hitro naučite s tem preprostim receptom. Čaj je blagi, lahki čaj, ki ga lahko uživate ob obroku ali brez hrane ali prigrizkov. Zjutraj se zbudi in čaj vzamete kot jutranjo pijačo ali pijte po lenobnem vikend popoldan po zaključku škornjev. Upoštevajte pa, prosim, glede na to, da praženi koruzni čaj ni učinkovitejši na praznem želodcu, saj je, na primer, zeleni čaj .
Če ste zainteresirani za korejsko kulturo in kuhinjo, ne boste želeli le poskusiti praženega čaja iz koruze, da bi izboljšali svoje razumevanje hrane in pijače v Koreji, ker pa je za pijačo rečeno, da ima koristi za zdravje poleg tega, da je znan po svoji edinstveni okus. Natančneje, to je dobro za prebavo in črevesno zdravje, tako kot je jogurt. Torej, če bi vam želodec vznemiril, se lahko sok ali dva praženega koruznega čaja popravi. Zdaj pa se naučimo, kako narediti to značilno korejsko pijačo!
Opomba: Če želite korejski praženi čaj iz koruze, boste potrebovali praženo koruzo. Koruzo je mogoče najti v korejskih trgovinah z živili ali tistimi, ki so specializirani za azijska hrana na splošno. Paket lahko na etiketi preberi "koruzni čaj", vendar je samo navadna pražena koruza. Če ne najdete koruznega čaja in v vašem območju ni azijske trgovine z živili, še vedno obstaja upanje. Naročite pečeno koruzo od spletnega trgovca, ki prenaša korejske prehrambene izdelke.
Če iz neznanega razloga imate težave pri iskanju koruze tako osebno kot na spletu, lahko poskusite pečenje koruze sami, to pa bo temu procesu dalo več časa in truda. Za pečenje koruze, boste morali dobiti nekaj suhih koruznih jedrc in nato pečeni, dokler ne postanejo zlate ali rjave. Po tem koruzi pečete z vrelo vodo, kot je opisano v prvem koraku.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice koruze (pražena)
- 5 skodelic vode
Kako narediti
- Pridobite srednje lonec in preprosto prinesite koruzo in vodo do vrenja. To bi trajalo samo minuto ali dve. Če niste prepričani, če voda vre, pojdite na drobne mehurčke, da se povrnejo skozi.
- Po začetku kondicioniranja boste morali zmanjšati toploto in tekočino utrobiti 15 do 20 minut. Plamen postavite na nizko.
- Napolnite čaj, da odstranite koruzo.
- Ko ste končali napenjanje čaja, ga vroči, topli ali hladni, vendar vam je všeč, ali ljudje, ki jim nameravate služiti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |