To je okusna klobasa in klobasa iz krompirja, vzamem v prijeten Lancashire hotpot. V tej recepti sem uporabil kuhano klobčičasto klobčenko, vendar ne smete uporabljati kuhanih blagih italijanskih klobas ali podobne klobase.
Če imate raje manj začinjene klobase, naredite posodo s poljsko klobaso ali piščančjo ali puranom prekajeno klobaso.
Povezano
Žabe v luknji s Andouille klobaso
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram krompirja, tanko narežemo
- 1 kilogram andouille klobase
- 1 velika čebula, kvačkana, narezana
- 2 žlici žlici, razdeljeni
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlička posušenega timijana ali 1 žlica sveže
- 1 1/2 skodelice piščančje juhe
- sol in poper
Kako narediti
- Maslo dvokomponentno globoko rjavenje. Grelna pečica do 350 °.
- Talite 1 žlico masla z olivnim oljem na srednji vročini. Dodajte čebulo in klobase; kuhajte, premešajte, dokler čebula lepo porjavi.
- Polepšamo eno tretjino krompirja, potresemo s soljo in poprom, nato pa polimo s polovico klobase in čebule. Potresemo z 1/2 timijanov. Ponovite plasti, nato pa končajte s preostalo tretjino krompirja. Piščančje juhe nalijemo v kremo. Potresemo topno plast krompirja s soljo in poprom. Preostalo 1 žlico masla izrežite v zelo majhne trave. Celotno plast krompirja.
- Masirajte kos folije. Krompir pokrijte s folijo, pritiskajte navzdol, tako da se maslena stran folije počiva na krompirju. Folijo odtehtajte z majhno posodico ali posodo, ki je neprepustna za pečenje.
- Pecite 1 uro. Odkrijte in pecite približno 45 minut dlje, ali dokler krompir nežno in zlato rjavo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Crock Pot Pea Juha s pikantno Andouille klobaso
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 483 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrij | 1,050 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 17 g |