Recepti za japonske pomladne jedi

Kaj so spomladanske dobrote v japonski kuhinji? Tukaj je 6 popularnih jedi iz pomladi.

• 01 od 02

  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku so japonske daifuku pecivo z jagodami in anko polnili.

  Obstaja veliko sort Daifuku, vendar je isti mehak zunanji zunanji z različnimi nadevom. V času pomladi japonske slaščičarnice prodajajo sezonsko Daifuku s celo jagode kot polnjenje, imenovano Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku v japonščini). Kombinacija svežih mehkih mochi, sladkega anka in sočne ter tarte jagode je tekma v nebesih.

• 02 od 02

  Mešanica zelje

  Zelje pogosto kuhamo z v konzervirani tuni. To je hitra jed, ki jo lahko izdelate z vzmetnim zeljem.

  Zelo preprosta mešalna posoda. Razlog za uporabo samo sojine omake za mešanje-cvrtje zelje je, da prinaša naravno sladko v zelje samega. Na japonščini "yasa" pomeni zelenjavo in "itame" pomeni mešati poprh.