Tukaj je poceni, hiter, enostaven, zdrav in okusna japonska jed iz zelja, kuhanega s konzerviranim tunom. V pripravah je manj težav, in seveda manj časa pri kuhanju. To je popoln obrok, ki pušča trebuh in polno denarnico.
Ko iščete konzervirano melodijo, lahko to upoštevate: glede na Seafood Watch v Monterey Bay Aquariumu: "Tunjevina tuna, ulovljena s trollom ali palico, dobi priporočilo" Best Choice ", ker je malo ali nič prilov, povezan s to metodo zbiranja. "
Za povečanje beljakovin in dodajanje dodatne dimenzije dodajte jajčno jajce.
In namig: Najboljši je okus, če predolgo ne kuhate zelja, da bi ohranili krhkost.
Salata namesto tega
Slaśćo z zelenim tunom in konzerviranim tunom lahko vedno naredite namesto zmećkanega. Ulovite tune z vilicami, siromašite zelje, dodajte mleto drobnjak, sol in poper, zmešajte z majonezo ali grškim jogurtom s svetlo kislo smetano. Za ekstra lupino dodajte tanko narezano jalapeño in zeleno jabolko.
Uporaba sveže tune
Namesto konzerviranega tuna, boste morda upoštevali isto jed, vendar s svežim Ahi tuna. Tukaj je pregled te spremembe recepta:
V majhni posodi mešajte sojino omako, mirin , med in sezamovo olje. Razdelite na dva enaka dela. Mešajte kisalni riž na en del in pustite, da se kot potapljača zavijemo. Razpršite sezamovo sezamo na ploščici. Prevlečite zrezke tune s preostalo mešanico soje omako, nato pritisnite v sezamovo sezono za plašč. Toplotno oljčno olje v ponvi iz litega železa na visoki temperaturi do zelo vročega. Postavite zrezke v posodo in na vsaki strani poskušajte približno 30 sekund.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 Napa zelje (razrezano v 1-palčni široki trakovi)
- 1 majhna čebula (ali 1/2 velika čebula, razrezana v 1/2-palčne klinove)
- 1 lahko / 6-7 oz. tuna (odcejena)
- 1-2 žlici. sojina omaka
- 1 steklenico rastlinsko olje za cvrtje
Kako narediti
- Ogrejemo rastlinsko olje v veliki ponvi in prepražimo čebulo na srednji visoki vročini, dokler se ne zmehča.
- Dodamo zelje in premešamo, dokler se ne zmehča.
- Dodajte tune in dobro premešajte z zelenjavo.
- Sezono s sojino omako po vaši želji.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 131 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrij | 580 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 15 g |