Ta kebab recept za kozice je kot nalašč za začetnike. Potrebuje zelo malo sestavin, vendar pa poči z okusom. Kebabi iz kozic so zelo enostavni, a okus bo svojim gostom pomislil, da delate ves dan!
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram kozic
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1 žlica česna (mleto)
- 2 žlički limoninega soka
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 ščepec peteršilja (drobno sesekljan)
Kako narediti
- 2 uri pred žganjem pripravite marinado. Zmešajte oljčno olje, limonin sok , poper, peteršilj in česen. Kraj marinade v veliki zamrzovalnik vrečko.
- Izperite in suho odmrznjeno kozico. Dodajte v marinado in vrečko vstavite v hladilnik, dokler ne pripravite na žar.
- Odstranite kozice iz marinade in zavrzite marinado. Če uporabljate kovinsko ali jekleno nabodalo, jih rahlo oplaščite z oljem. Postavite kozice na skewerje (približno 5 na skewer).
- Žar rahlo razpršite z jedilnim oljem, da preprečite lepljenje. Dodajte kebabe iz kozic. Kuhajte približno 5 minut ali dokler kozica ne postane roza. Ne prekuhajte.
- Postrezite kebabe na kozah pred rižem s svežimi limonskimi klini.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 165 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 151 mg |
| Natrij | 400 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 18 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)