Pečene piščančje krokete

Kroketi so običajno praženi snopi zelenjave ali mesa, ki jih skupaj z debelo belo omako ali bemeram in globoko ocvrtim. Toda v tej različici so piščančje krokete oblikovane, pražene in pečene, zaradi česar so nižje v maščobi kot tradicionalni globoko ocvrti kroketi.

Pripravite te piščančje krokete nekaj ur pred časom, tako da bodo imeli dovolj časa, da se ohladijo pred peko.

Piščančje krokete poskrbite z omako s srednje béchamel ali belo omako in pire krompirjem .

Kaj boste potrebovali

• 5 žlici masla (razdeljeno)
• 3 žlice
• večnamenska moka
• 1/2 skodelice mleka
• 1/2 skodelice
• piščančja juha
• 2 skodelice kuhanega piščanca (drobno sesekljan)
• 1 1/4 skodelice drobne suhe krušne drobtine (
• razdeljen )
• 3 žlice svežega sesekljanega peteršilja (ali 1 žlica suhega peršuna)
• 1/4 žličke soli
• 2
• jajca (rahlo pretepena )
• 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira

Kako narediti

1. V srednji ponvi raztopite 3 žlice masla nad srednjo toploto. Dodamo moko in kuhamo, mešamo, 1 do 2 minuti brez porjavelosti.

3. postopoma žganja v mleku in juha; kuhamo, neprestano mešamo, dokler ni gladka in zgoščena.

4. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 5 do 10 minut.

5. V veliki skledi združite sesekljano kuhanega piščanca, 1 krušne drobtine , peteršilj, sol in jajca. Dobro premešaj. Dodajte ohlajeno omako; premešajte, da se dobro meša.

Pokrijte in ohladite približno 2 uri.

6. Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / plin 4). Kombinirajte sir Parmezan in preostalo 1/4 skodelice krušnih drobtin v plitvi posodi.

7. Oblikujte mešanico piščančjih krokatov v približno osem 2 1/2-palčni kroglice, nato zavrtite, da oblikujete ovalne oblike.

8. Kroglice v obliki kroglic v mešanici krušnih mrhov, za plašč.

9. Krokete razporedite v mazani 13 x 9 peki.

10. Prelijte 2 žlici masla in mehurčkov nad piščančji kroketi.

11. Pečemo 30 minut do zlate rjave barve.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Klasične piščančje krokete

Turčija kroketi

Pečene piščančje krače s pečico

Pečenka Pohovana piščančja prsa s česnom

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	385
Skupna maščoba	22 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	130 mg
Natrij	483 mg
Ogljikovi hidrati	22 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	24 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)