Ta jastoga makaroni solata je precej preprosto (in popolnoma) oblečena z majonezo, malo limoninim sokom in nekaj zelišči. Solata je vsestranska, vendar se poskušajte izogniti močnejšim sestavinam, npr. Čebulo ali poper, ki bi lahko preplavila občutljivo okus jastoga. Majhna količina izkopane korenčke ali poletne squash lahko dodaja barvo in teksturo jedu brez prevladujoče glavne sestavine.
Solata bi naredila eleganten dodatek k posebnemu kosilu ali večerji, ali pa jo naredite, da bi proslavili sezono s svojo družino. To je odlična večerna solata za vroč poletni večer ali odlična za zvijanje na makaronski solati žar klasika. Dodajte nekaj svežih paradižnikov in kumar narezanih narezanega sadja in ga postrežite s suhim belim vinom . Chardonnay, Gewurztraminer in Pinot Grigio so vse dobre izbire.
Za solato z morsko hrano z makaroni jo naredite s kuhano kozico, rakovico ali kombinacijo lupinarjev.
Kaj boste potrebovali
- 8 unčnih komolcev makaroni
- 1 do 1 1/2 skodelice narezane
- kuhano jastogovo meso ali približno 8 do 12 unč *
- 1 skodelica tanko narezana zelena
- 3/4 skodelice do 1 skodelice majoneze, ali po okusu
- 2 žlički limoninega soka
- 1 žlica odrezana sveža drobnjaka ali sesekljani sveži koper
- Dash sol ali po okusu
- Pripravi poper ali po okusu
- Neobvezno: Listi zelene soli, za sluh
Kako narediti
- Makarone kuhamo v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izpraznite in temeljito ohladite.
- V veliki skledi združite makarone, jastoga in zeleno. Dodajte 3/4 skodelice majoneze, limoninega soka in olupljenega drobnjaka ali kopra. Tros mešati. Dodajte še več majoneza, če želite.
- Po potrebi okusite in dodajte sol in sveže mleto črno papriko.
- Pokrijte in ohladite, dokler ne služite.
- Tik pred službenim časom postavite posodo s solato. Salat okusov jastogov v lončeno posodo.
* Tri do štiri jagode z 1 funtami bi morale prinesti približno 12 unč mesa.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 246 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 45 mg |
| Natrij | 334 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 6 g |