Ribiček fondant je naša skrivnostna torta, ki okrasi orožje!
Ali ste vedeli, da je enostavno narediti svojo domačo hišo? Ne samo, da je to hitro in preprosto, ampak domači marshmallow fondant dejansko okusi boljši od večine trgovina, kupljenih blagovnih znamk! Skrivna sestavina so mini marshmallows - domačemu fondantu dajejo čudovito sladek vonj vonja vanilije.
Lahko uporabite marshmallow fondant, kot bi redno fondant , za kritje torte, oblike oblike, in da sladkarije. Bodite opozorjeni, da se nagiba, da postanejo lepljivi v vlažnih prostorih, tako da se ne zadržujejo kot tudi redni fondant, ko se dajo čez ledenje in se hrani v dnevih.
Ta recept prinaša 1 1/2 lbs fondant, in ga je mogoče zlahka prepoloviti ali podvojiti. Če se sprašujete, koliko fondant potrebujete za pokritje torte, tukaj je grafikon iz Wilton, ki bi lahko pomagal.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč miniaturnih marshmallows (4 skodelice, ki niso pakirane, ali polovica vreče za 16 unč)
- 1 kilogram sladkorja v prahu (4 skodelice), dodatno za prašenje
- 2 tbsp. voda
- Barvilo za hrano ali izvlečki arome, neobvezno
Kako narediti
- Prašni štedilnik ali veliko rezalno ploščo s sladkorjem v prahu . Postavite močvirje in vodo v veliko mikrovalovno varno posodo. Mikrovalovna pečica na visoki 1 minuti, dokler marshmallows ne počijo in se razširijo.
- Mešajte marshmilke z gumijasto lopatico, dokler se ne stopijo in gladijo. Če ostanejo nekateri nepoškodovani kosmi barvice, se vrnite v mikrovalovno pečico 30 do 45 sekund, dokler mešanica brašna ni popolnoma gladka in brez grudic. Če želite obarvan ali aromatiziran fondant, lahko na tej točki dodate več kapljic obarvanosti ali ekstraktov hrane in mešajte, dokler ne vključite. Če želite ustvariti več barv ali okusov iz ene serije fondantov, zdaj ne dodajte barv ali okusov. Namesto tega si oglejte korak 6 spodaj za navodila.
- Dodajte sladkor v prahu in začnite mešati s lopatico. Premešajte, dokler se sladkor ne vključi in postane nemogoče več mešati.
- Izrežite mešanico sladkornega trsta v pripravljeno delovno površino. To bo lepljivo in grudasto, z veliko sladkorja, ki še ni bila vključena - to je normalno. Roke prašite s praškastim sladkorjem in začnite mešati fondantsko mešanico, kot so krušno testo, s sladkorjem delajte sladkor v močvirju z rokami.
- Še naprej gnetite fondant, dokler se gladi in izgubi lepljivost. Če je potrebno, dodajte še več sladkorja, vendar prenehajte z dodajanjem sladkorja, ko je gladko - preveč sladkorja bo oteženo in težko delati. Ko je fondant gladka krogla, je pripravljen za uporabo. Zdaj ga lahko izvlečete, oblikujete ali zavijte v objemni ovoj, ki ga boste kasneje uporabili. Dobro zaviti fondant je mogoče shraniti v hladnem prostoru ali v hladilniku in ga je potrebno gnetiti, dokler ne pozneje uporabite.
- Če želite svojemu fondantu dodati barvo ali aromo, ga izravnajte v okrogel disk. Morda boste želeli nositi rokavice, da ne bi dobili barve za hrano na vaših rokah v tem koraku. Dodajte želeno količino barve ali arome na sredino diska in sami prekrirajte disk, tako da je barva ali okus zaprt v središču železne krogle.
- Začnite, da gnetejo fond fondov, tako kot ste to storili prej. Ko to delate, boste začeli gledati črne barve, ki prihajajo iz centra. Še naprej gnetite, dokler trakovi ne izginejo in fondant je enotna barva. Vaš fondant je zdaj pripravljen za uporabo ali shranjevanje, kot je opisano zgoraj.
Kliknite tukaj za ogled vseh Fondant receptov!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 108 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 8 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |