Ingverni piškoti me spominjajo na zgodbe o starih otrocih o domiselnih mamah, ki so pekli vsak dan. Otroci bi se vrnili domov iz šole in takoj napadli kozarec piškotkov in jedli čudovito poskuse z velikim kozarcem hladnega mleka.
Piščančji piškoti z ledom so tako preprosti in tako dobri in spominjajo na preprostejše čase. Če želite, lahko pustite zamrznitev, vendar mislim, da je začimbna začimba in dodaja lepo teksturo piškotkom. To so mehki piškotki in žvečilni preveč.
Da bi ustvarili najboljše piškotke, pazite, da pač vedno pazljivo izmerite sestavine, zlasti moko . Prepogosto so piškoti suhi ali trdi, ker vsebujejo preveč moke. Upoštevajte moja navodila, da zagotovite najboljši rezultat.
Te piškote shranjujte v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi, da jih ohladite. Če jih želite dati v kozarec piškotkov, najprej postavite piškotke v zapečateno vrečko ali plastično vrečo, ki je varna za živila. Ti piškotki so tudi zelo zamrznjeni; samo jih odtalite pri sobni temperaturi.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice masla (mehčane)
- 3/4 skodelice rjavi sladkor
- 1/4 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1 žlica vanilije
- 1 žlica pomarančnega soka
- 1/4 skodelice melase
- 1 žlica kristaliziran ingver (zelo drobno sesekljan)
- 1 jajce
- 2 1/4 skodelice moke
- 2 1/2 žličke ingverja (tla)
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 žlička pecilni soda
- 1/4 čajne žličke (tla)
- 1/4 žličke soli
Kako narediti
V veliki skledi masirajte maslo, rjav sladkor in granuliran sladkor do svetlobe in puhastega. Dodajte vanilijo, pomarančni sok, melaso, kristaliziran ingver in jajce ter dobro premešajte z žlico ali električnim mešalnikom.
Odstranite moko, mlet ginger, cimet, pecilni sok, grmovje in sol in dobro premešajte. Potem in suhe sestavine do mešanice masla. Beat do kombinacije, vendar ne premagajte.
Testo pokrijte in ohladite vsaj 2 uri v hladilniku.
Pečico segrejte na 350 ° F, ko ste pripravljeni za pečenje. Testo prepognite v 1 "kroglice, jih položite 3" narazen na neoluščene piškoteke in jih poravnajte z dnom kozarca.
Piškote izperite 9 do 12 minut ali dokler niso nastavljene in zlato rjave. Piškotke pustite ohlajene na pekačih za 3 minute, nato jih previdno odstranite z lopatico, da se ohišja žic ohladijo. Shranjujte pri sobni temperaturi v nepredušnem vsebniku.
Po želji zamrzujte s krtačenjem in pustite, da stoji, dokler se ne zamrzne. Če piškotke zamrznete, je bolje, da se ne dajo v kozarec piškotka.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 118 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 119 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |