Rahlo tanko okus medenega gorčičnega omaka dopolnjuje masleno okus morskih nizkih filetov.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilograma / 680 g
- morski nizki fileti, debeli približno 1 - 1/2 cm
- 1/4 skodelice / 60 ml belega kuhinjskega vina
- 2 žlici / 30 ml
- Dijonovo gorčico
- 2 žlici / 30 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici / 30 ml medu
- sok 1/2 litra
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml Worcestershire omako
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
Kako narediti
- Združite vse sestavine, razen rib, v veliki posodi za mešanje. Dodajte morski bas, poskrbite, da bo plašč zelo dobro.
- Predgretje žar za visoko toploto.
- Odstranite ribe iz marinade.
- Postavite ribe na žar. Na vrhu ribice krtačite marinado in kuhajte 5-7 minut.
- Obrnite ribe in uporabite marinado in kuhajte 5-7 minut ali dokler se ribe ne zlahka zlomijo z vilicami.
- Ko končate, odstranite s toplote in postrežite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 502 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 32 g |