Semisweet čokoladni pajki so dvostransko čokoladna poslastica, pripravljena z raztaljenimi polsvetljenimi čokoladnimi in polsveti čokoladnimi žetoni. Nisem dodal orehov na te kolače, lahko pa dodate približno 1/2 skodelice sesekljanih orehov ali pekanov na testo.
Palačinke so hitro in enostavno, odlično za vsako priložnost. Pečite jih na vikend družino ali pa jih peljite na zabavo ali potluck.
Oglejte si nasvete in različice za nekaj dodatnih okusnih idej in enostavno praženje ledu.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč polsveč čokolade
- 1 palica (4 unč) nesoljeno maslo
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 velika jajca
- 1/4 žličke soli
- 1 1/2 žličke vanilije
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 3/4 do 1 skodelice semisweet čokoladne žetone
Kako narediti
Toplotna pečica do 350 F.
Mast in moko 9-palčni kvadratni pekač.
Raztopite 8 unč polsveč čokolade z maslom v dvojnem kotlu ali v posodo iz nerjavečega jekla nad kuhanjem vode, dokler se gladko ne premeša. Odstranite z vročine in pustite, da se mešanica ohladi.
V mešalno posodo z električnim mešalom premrežite sladkor z jajci in soljo, dokler ne izgubite gostega. Mešajte v vaniliji in moki.
Mešajte v raztopljeni mešanici čokolade in masla.
Mešajte v čokoladnih čipsih.
Razpršite v pripravljeno posodo in pečemo v segreti pečici 20 do 25 minut, dokler zobotrebec ne pride z majhno količino.
Nasveti in variacije
Dodajte približno 1/2 skodelice kosov arašidovega masla ali čips iz butterscotcha, ki se pripeljejo do testenine, skupaj s približno 1/2 skodelicami poldragih čokoladnih čipov.
Dodajte 1/2 skodelice bits o čipkaste čipke na testo čokolade skupaj s polsveti čokoladnimi žetoni.
Piščančje sesanje: v ponvi dodajte 1/3 skodelice mleka s 6 žlici masla in 1/2 skodelice granuliranega sladkorja. Privedite do vrenja, mešajte. Vreti 30 sekund. Odstranite ponev od ognja in hitro premešajte v 1 skodelici polsveto čokoladnih žetonov in 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije. Nalijte mešanico zaledenitve po toplih kolačih. Po potrebi poškropite s sesekljano matico.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Čokoladni browni s čokoladnimi čipsom in orehi
Chocolate Fudge Walnut Brownies
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 176 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrij | 77 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |