Opični kruh je odlična kava torta ali stranka sladica, saj je enostavno zgrabiti posamezne kosi kruha brez dotika celotne hlebca. Znano je po številnih imenih: kruh, piščančji torti, madžarska kava in torta. Ampak ne glede na to, kako jo imenujemo, je čudovito okusno in zasvojenost.
Vključili smo domače sladko kruhovo testo testa, ki je absolutno božansko - še posebej za cimetove zvitke - vendar, če ste kratkoročno tekoče, lahko vedno uporabite vnaprej izdelano testo iz keksa ali testo za večerjo . Upoštevajte vsa ostala navodila po navodilih testa.
Če želite, se pripravite krušno testo pred časom in ga postavite v hladilnik, dokler niste pripravljeni za uporabo. Vedno velik vidik recepta, še posebej, če imate zaseden urnik, ali načrtujete večkratne jedi za vaš obrok.
Kaj boste potrebovali
- Roll Tough:
- 1 pint polnomastnega mleka
- 1/2 skodelico nesaljenega masla
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 1/2 žličke aktivnega suhega kvasa (ali enega paketa)
- 4 1/2 skodelice moke
- 2 žličke soli
- 2 žlici cimeta
- 1/2 skodelice sladkorja
- 6 žlic maščobe (stopljeno)
- Sesanje:
- 2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 žlica polnega mleka
- 1/2 čajna žlička
- izvleček vanilije
Kako narediti
- V srednji ponvi toplote mleka, masla in sladkorja, dokler mleko ni vroče, vendar ne vre, in sladkor se raztopi in maslo se stopi. Odstranite ga od vročine in pustite, da se ohladi do mlačnega.
- Prenesite mešanico mleka v posodo stojalnega mešalnika. Dodajte kvas na vrhu in jo pustite, da se mehča v mleku.
- Počasi dodajte moko in sol, dokler ni popolnoma vgrajena.
- Pokrij svoje skledo z brisačo in pustite, da se na toplo mesto vzpenja približno eno uro.
- Udarec po testu in dodajte več moke, če je preveč lepljiva.
- Pečico segrejte na 375 F.
- Zmešajte cev ali sveženj s pralnim pripravkom brez palice.
- Mešajte cimet in sladkor v skledo. Odtrgajte kroglice testa velikih kroglic. Roke jih nekoliko potegnite v kroglice in jih nato zvijte v mešanici cimeta in sladkorja.
- Posodo za testo razporedite v posodo za sveženj, dokler ni poln, vendar ne preliva. Nalijte stopljeno maslo nad vrhom in ob straneh posode.
- Pecite kruh na sredinsko stojalo približno 25 minut ali dokler vrh ni zlato rjav.
- Pustite, da se kruh rahlo ohladi in ga nato preklopite na servisno ploščo. Pred dodajanjem zaledenitve pustite, da se ohladi.
- Za zaledenitev: zmešajte sestavine zaledenitve v skledo, dokler jih ne kombiniramo. Ko se oprani kruh večinoma ohladi, nalijte zaledenitve čez vrh in začnite kopati!