Ničesar ni v kombinaciji z okusom "sladke in kisle". Udari dva glavna okusa v ustih. In kontrastni okusi se medsebojno intenzivirajo.
Skoraj vsaka hrana gre s sladkim in kiselim motivom - razen morda čokolado. Všeč mi je ta recept, ki uporablja goveje meso , zelenjavo in ananas. "Slatko" dobiva rjavi sladkor in ananas, "kislo" pa jabolčni kis.
Prav tako lahko naredite ta recept s piščančjim mletjem, zemeljsko puransko, svinjsko ali svinjsko klobaso. Okusi so svetli in čisti in bodo delali s katerim koli mesnim mesom.
Ker uporabljate zamrznjeno zelenjavo in konzervirani ananas, ni nobene sekanje ali mletje katere koli sestavine (razen česna). Celotno jed lahko pripravite v približno 20 minutah. Poskrbite za vročo kuhani riž, kuskus, testenine ali celo pire krompir ali polento. Potrebuješ nekaj, da vpije čudovito omako.
Vse, kar morate dodati receptu poleg škroba je zelena solata ali sadna solata . Uporabite vse sadje ali veggies, ki jih lahko najdete na trgu, ki izgledajo res dobro. Čarovnik ledenega čaja ali rdečega vina bi bil odlična spremljevalka. Za sladico bi bilo nekaj kolačev čudovito.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 (16 unč) pakiranje zamrznjene zelenjave, kot so mladi zeleni fižol in korenje ali brokoli in korenje
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 2 stroka česna (mleto)
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 (8 unč) lahko ananasne tidbits (odcejene), pridržuje sok
- 1/2 skodelice govedine (razdeljeno)
- 3 žlice soje omake
- 3 žlici jabolčnega kis
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 2 žlici
- koruzni škrob
Kako narediti
- Rojo goveje meso v veliki ponev na srednji vročini, mešamo, da razbijemo goveje meso, nato pa odcedimo.
- Dodamo zamrznjeno zelenjavo, rjavi sladkor, ingver, česen, poper, rezervirani ananasov sok, 1/4 skodelice goveje juhe, sojino omako in kis in dobro premešajte.
- Mešanico dodajte v skodelico do vrenja. Dobro premešajte, nato zmanjšajte toploto na nizko in pokrijte ponev; kuhajte 4 do 6 minut ali dokler niso zelenjava čvrsta. Dodajte odcejen ananas in nežno premešajte, da se kombinira.
- Združite granulirani sladkor, koruzni škrob in preostalo 1/4 skodelico goveje juhe v majhni skledi in mešajte, dokler se ne zmeša z žico. To mešanico dodajte v ponev; kuhajte in premešajte, dokler se omaka ne zgosti in vre. Mešanica govejega mesa takoj dostavite na riž ali rezance.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 446 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 983 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 37 g |