Nemške palačinke gredo z mnogimi imeni ... Nizozemski Baby, David Eyre Pancake, Really Thick Crepe. So daleč najlažji in najmanjši zajtrk, ki ga lahko naredite. Le šest sestavin, ena skleda in ena litina železa in ste v debel krep nebesa! Zaradi jajc v tej palačinki, medtem ko kuhanje, se zelo visoki (kot sufle?). Ko jih vzamete iz pečice, se malo nagibajo, vendar robovi navadno ostanejo navadni in rahlo hrustljavi na zunanji strani.
Nemške palačinke niso samo okusne, temveč so impresivne! Njihova lepa viharnost povzroča, da izgledate kot vrhunski kuhar, ko pridejo vaši prijatelji, starši ali sorodniki. Naši prijatelji, ki ostanejo, so pogosta tema, ker smo se oddaljili od vseh: "(in ob tem smo všeč! ponavadi rezina palačinke kot pita, lahko pa tudi dvojno testo in ga pečemo v posodo za pečenje in ga razrežite na kvadrate!
Najboljša stvar pri teh palačinkah je, da so tako vsestranski. V preprosto testo lahko dodate skoraj vsako sadje ali aromo in imeli boste popolnoma nov zajtrk! Obožujem izdelovanje cimetovega jabolčnika z dodajanjem čajne žličke cimeta in sesekljanih jabolk. Borovnica je prav tako okusna! Lahko so tudi bolj slani. Lahko izpustite sladkor in dodate predmete, kot so šunka, slanina in sir! Naredite fancy z Gruyerejem in drobnjakom. OOOOO! Možnosti so neskončne!
Kaj boste potrebovali
- 3 jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice moke
- 1 žlička vanilije
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 2 masla za žličke
Kako narediti
- Pečico segrejte na 450 F.
- Prebite jajca in mleko skupaj z razjedo, dokler gladko.
- Dodajte moko, solni sladkor in vanilijo v mešanico jajc in vmešajte, dokler ni nobenih kep, vendar pazite, da ne premešate.
- Postavite 2 žlici žganja iz žlahtne litine. Postavite ponev v pečico, da se topi maslo.
- Ko se maslo stopi, ga vrtite v ponev, da enakomerno plašite površino. Poskrbite, da boste uporabljali držalo za lonček! Nato nalijte testo v skledo. Pecite na sredino stojalo približno 15 minut, dokler ne puhasto in ne jiggly. Prepričajte se, da ste premaknili druge pečice pečice s poti posode. Ta palačinka postane zelo puffy!
- Potresemo s sladkorjem v prahu, cimetovim sladkorjem, javorjevim sirupom ali svežim sadjem!
- Narežite ga kot pito in služite posameznim rezinam!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 408 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 241 mg |
| Natrij | 595 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |