Ta hiter in enostaven začinjeni recept z vaflji, aromatiziran s cimetom, je odličen način za začetek dneva. Oves dajejo žvečilno teksturo in orehov okus. Vložite vaflje, na katere lahko najdete javorjev sirup ali javorno kremo (opečni sirup je na voljo v specialnih trgovinah s hrano).
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice nebeljene večnamenske moke
- 3/4 skodelice staromodan valjani oves
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 3/4 čajna žlička cimeta
- 1 skodelica pinjenca
- 2 velika jajca (
- ločeni )
- 1/2 skodelice nesladkanega jabolka
- 2 žlici masla (stopljeno)
- 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- Neobvezno: maslo in javorjev sirup za dopolnjevanje
Kako narediti
1. V veliko posodo zmešajte moko, oves, pecilni prašek, pecilni soda in cimet.
2. V srednji posodi zmešajte pinjenec, jajčne rumenjake, jabolčnik, stopljeno maslo in rjav sladkor, dokler se dobro ne meša. Mešanico mletja premešajte v suhe sestavine, dokler se ne enakomerno navlažite. Pustimo, da stoji 5 minut.
3. Medtem pa v majhni skledi premijete jajčne belice z električnim mešalom, dokler se ne dvignejo mehki vrhovi, ko se dvigala dvigajo.
Z gumijasto lopatico previdno zložite jajčne belce v testo vse do kombinacije.
4. Vroče železo segrejte. Rahlo namažite ali razpršite rešetke železa. Pour 1/2 do 2/3 skodelice tekočine (ali količine, ki jih priporoča proizvajalec), v sredino mrež, s čimer se tekočina širi skoraj v kotičke. Zaprite pokrov in pečemo v skladu s proizvajalčevimi navodili ali dokler se železo ne odpre.
5. Vaflje prenesite v pečico in jih postavite neposredno na stojalo za pečico, tako da ostanejo sveže. Ponovite s preostalim testo.
6. Vaflje postavite na plošče za segrevanje in segajte s maslenim in javorjevim sirupom. Postrežite takoj.
Recept Opombe
• Za lažji vaflji ločite jajca in vnesite rumenjake v testo. Pobijte belce, dokler niso trdni, vendar ne suhi, in jih kot zadnjo stopnjo zlijete v testo.
• Če želite prvih nekaj vafljev segreti, medtem ko preostanek šaržerjev kuhate, jih postavite v eno plast na pekač za pekač znotraj pečice 200 ° F. V pečici bodo ostali sveži približno 30 minut in dovolj časa za dokončanje serije.
• Če uporabljate topljeno maslo v testu, je koristno imeti druge tekoče sestavine pri sobni temperaturi. Če so prehladi, se maslo strdi v kepe.
• Vse ostanke shranite v plastičnem vrečku v zamrzovalniku, tako da vstavite plastično folijo med vsakim parom palačink ali vafelov, da se med seboj ne zamrznejo. Za pečenje, segrevanje in segrevanje v pečici za pečenje ali pečenju v peči s pečico 350 ° F 6 minut ali do vročega.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 287 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrij | 524 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 11 g |