Kombinacija govejega in klobasanega mesa, skupaj s sesekljano papriko in začimbami, daje to nežno mešanico mešanice sendviča Joe odličen okus. Uporabite večje italijanske klobase, mešanico chorizo ali zajtrk za zajtrk v državi.
Nejasno je, kdaj in kje je bil prvi neokusen Joe, vendar je eden od mnogih znanih ameriških sendvičev. Verjetno izvira iz zgodnjih 1900. Prva znana omemba v tisku je bila leta 1940 v oglaševalski restavraciji Ohio. Ta različica je narejena z nekaj dodatnimi sestavinami: zemeljska svinjina, žara, gorčica in omake Worcestershire.
Naredite te okusne sendviče za zabavo ali družinski obrok. Recept je enostavno pomnožen za prireditev zabave ali zabave.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram ali debelina govejega mesa, vsaj 85% pusto
- 1/2 kilogram svinjske klobase
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/2 skodelice posejane zelene
- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike
- 1 1/2 skodelice kečapa
- 1/2 skodelica žara (domača ali kupljena)
- 1/2 skodelice vode
- 1 žlička Worcestershire omake
- 1 žlica pripravljena gorčica
- 1 1/2 čajne žličke žara začimbe za goveje meso (kot so Weber's Gourmet Burger Seasoning ali mešanica zrezek zrezek)
- Pripravite kosher sol in sveže mlet črni poper
- 6 mehki peciva ali drsni peciva (nazdravljeni po želji)
Kako narediti
V velikem ponevu na srednji vročini zmešajte goveje meso in svinjsko klobaso s čebulo, zeleno in poprom, dokler meso ni več rožnato.
Dodajte ketchup, omako z žara, vodo, Worcestershire omako, gorčico in začimbe do rjavega mesa. Privedite do strmine in se obrnite na nizko.
Pokrijte in kuhajte 10 do 15 minut.
Mešanico mesa prelijte po praženih pršicah ali drsnih pecatih.
Nasveti in variacije
- Naredite nežne Joeovo polnjenje z govejim govejim mesom in svinjskim svinjskim mesom ali uporabite vse goveje meso.
- Enostavne drsnike: na polovico vodoravno poravnajte ploskev večernih zvitkov, kot sta King's Hawaiian. Na spodnji polovici raztegite vroče nežne mešanice Joe, po želji pa narezajte z razrezanimi in luknjicami. Krtače vrhnite z 1 žlico raztopljenega masla zmešani z eno čajno žličko Worcestershire omake. Postavite vrhnje zvitke na polnilo in zavijte v težko folijo. Pečemo v predhodno segreti 350-pečni peči približno 15 minut, da se sir izloči. Če ne dodate sira, preskočite topljeno maslo in povlecite zvitke, da služite drsnikom.
Morda bi vam bilo všeč tudi