Enostaven način za zmanjšanje maščobe pri kuhanju
1. Uporabite neprepustno kuhinjsko pršilo namesto masla ali olja; ali vsaj izbira tekočih olj nad trdnimi maščobami (prednostno olje iz olja ali oljčno olje)
- Ali olja za kuhanje vsebujejo nasičene maščobe?
- Ustvarite svojo lastno pršilo za kuhanje
- Dobre maščobe, slabe maščobe
- Maslo proti Margarini
- Ali je ekstra-lahka oljčno olje nizko maščobno olje?
- Srčno-zdravo olje iz kanole
2. Izberite dodatno meso in piščančje prsi brez kože
- Skinny na brezkrvnih piščančjih prsih
- Nizka maščobna piščančja recepti
- Bo Svinjina postala nova piščanca?
- Svinjski recepti
- Govedina v nizki maščobni prehrani
- Recepti z nizko vsebnostjo maščob
3. Obrezati vse vidne maščobe iz mesa
4. Žar, pecica, pecivo, brazdo, pare, breskve, počasi kuhane in mikrovalovne hrane, namesto da bi jih požgali. Sautéing je v redu z minimalnimi količinami olja, ali pa uporabite neprepustne škropljenje ali pa juho
- Metode za nizko maščobo
- Nizka količina maščob v prahu
- Paketi folije
- Kuhanje z nizko maščobo Crockpot
5. Izpraznite maščobe iz kuhanega mesa in po potrebi jih razrežite s kuhinjskim papirjem
6. Uporabite zelenjavo, fižol ali cela zrna, da zamenjate nekaj mesnih vsebin v hamburgerih, mesnih jedeh in čilu
- Kako narediti nizke maščobne hamburgerje
- Nizke maščobne jugozahodne burgerje
- Mini mehurji
- Pinto Bean in Sweet Corn Chili
7. Plažite piščanca in ribe v drobtinih, ne pa žvečite in jih pecite, namesto da bi jih požgali
- Pražena riba
- Piščančji medaljoni
- Koruzno piščanec
8. Izberite piščančje ali puranje klobase namesto svinjskih ali govejih klobas
- Piščančja klobasa Stir Fry
- Klobase, gobe in piškote
- Al Fresco piščančje klobase
9. Izberite kanadsko slanino ali puranje slanino namesto običajne slanine
10. Uporabite eno jajce in dve beljakovini na osebo v najljubših jajčnih jedeh ali tortah; ali pa zmanjšati maščobe in holesterol z uporabo nadomestka za jajca
- Kaj je zamenjava jajčeca?
- Kako narediti spodnji maščobni omelet
- Zucchini in Mushroom Frittata
- Poletje Frittata
11. Namestite dve mesni jedi vsak teden z ribami ali vegetarijanskimi jedmi
- Brez mesa ponedeljek
- Fižol in zelenjava
- Zelenjavni Curry
- Jajčevec pecivo
- Zelenjavna lazanja
- Farfalle z beluši in češnjevimi paradižniki
- Marinara omaka
- Recepti za ribe in morske jedi
12. Uporabite piščančje juhe brez maščobe ali brez maščobe mleko v pire krompirju, juhe,
- Kaj so suhi pire krompir?
- Piščanec in riževa juha
- Italijanska zelenjavna juha
- Lečina juha
13. Poskusite brez maščobe izhlapljeno mleko v kremastih juhah in sladolah namesto težke smetane
14. Na vrv svoje pite ali vrgajte svoje tarte s filolo testom namesto rednega peciva
- Phyllo Tough za pire in piškote z nizko vsebnostjo maščob
- Kako uporabljati Phyllo Dough
- Promet češnjev
- Peach Tarts
- Blackberry Apple Tarts
- Hruška brusnica Strudel
15. Krompir krompirja namesto pridelovanja ali nakupa krompirja
16. Uporabljajte zelišča, začimbe, sadje in salsuse, da okusite hrano
- Mango-Tomato Salsa
- Mango-Black Bean Salsa
- Spice-Rubbed Cod
- Baked Zesty Tilapia
- Limon-Thymes Halibut
- Spice-Rubbed svinjskih odrezkov
- Praženi rumeni losos
- Zeliščna svinjina Tenderloin
17. Namesto sadežev z zmanjšano vsebnostjo maščob zamenjajte tiste s polno maščobo in zmanjšajte količino, ki jo uporabljate
18. Izberite namazane kisle smetane ali jogurt z zmanjšano vsebnostjo maščobe namesto s polno maščobnimi različicami za enolončnice, seske, namaze in prelive
- Izdelava kremaste solate
- Jugozahodna piščančja solata
- Turčija in solata zelenega fižola
- Piščanec in jabolčna solata
- Red Pepper Dip
- Spinach Dip
- Jogurt sir
19. Namesto običajne verzije za sokove, uporabite smetane z manj maščobe ali maščobo
- Skrajšana sira sira sira
- Nizka maščobna poletna sirarna
- Zmanjšana sira sir s poprovo miko
20. Zamenjajte nekaj maščobe v pečenem stanju z jabolčnim mesom, navadnim jogurtom ali maščobami brez maščobe
- Gingerbread Cake
- Nizke maščobne browni
- Korenčkova torta
- Lemon Zucchini Kruh
- Irski kruh sode
- Apricot Ginger Muffins