Snežni grah je ena od tistih zelenjave, ki se zdi priljubljena v domači kuhinji. Kitajci ljudje uporabljajo snežni kavbojk v mešanici s pršutom zelo pogosto zaradi svoje nežne sladke in sveže, hrustljavo teksturo.
Poleg okusnega okusa in teksture so snežni grah tudi zelo zdravi in se štejejo za superfood. Visoko vsebujejo vlaknine, beljakovine, vitamine A in C, zdrave maščobe, železo, kalij, magnezij, folno kislino in antioksidante. Ti hranilni elementi so odlični za pomoč našim telesom, da ostanejo zdravi, da bi preprečili razmere, kot so vnetje, raka, bolezen oči, skorje in težave s prebavo.
S to preprosto jedjo lahko dodate beljakovine z mešanjem v 8 do 10 kozic ali 6 uncev vosekane svinjine (glej informacije pod navodili) s snega graha. Če izberete kozice, dodajte 1 čajno žličko riževega vina, da okrepite okus.
Kaj boste potrebovali
- 8 do 10 unč snega graha
- 1 žlico olja oljne repice (alternativno uporabite olivno ali arašidovo olje)
- 1 žlica česna (drobno sesekljan)
- 1/4 žličke soli (ali po okusu)
- 1 do 2 žlici z nizko vsebnostjo natrija
- sojina omaka
Kako narediti
- Sperite grah, obrišite konce in jih potegnite po potrebi.
- Olje segrejte v voklu ali ponev na srednji visoki vročini. Ko je olje vroče, dodajte fino sesekljan česen. Na kratko premešajte, dokler ni aromatičen.
- Dodajte sneg in sol.
- Na kratko premešajte, nato dodajte sojino omako. Preluknjajte še nekaj minut in služite. (Celoten čas mešanja pri snegu je približno 2 minuti.)
- Postrezite vroče.
Vse o voskih svinj
Kitajsko vosek meso, znan tudi kot kitajsko svinjsko svinjsko ali kitajsko panceto, je močnejša različica pancete.
To je okusno, dimljeno, slano in super sama po sebi s ocvrtim rižem ali popolno v mešanici fry s skoraj vsako vrsto zelenjave. To je odlično meso za paro in gre dobro s česnovimi kalčki ali por. Za večino kitajskih, vsakič, ko vidijo ali dišijo voščeno svinjino, jih opomni na kitajsko novo leto.
Voskani svinjski spomin
Liv Wan deli to zgodbo o kitajskem novem prašičku:
"Ko sem odraščal v Taipeiju, smo vedno kupili kitajsko novoletno svinjino iz ene same trgovine. Ta trgovina bi bila zaprta za 11 mesecev v letu, a je bila odprta samo za en mesec v obdobju kitajskega novega leta. tako okusno in tako priljubljeno, v tem mesecu pa so prodali toliko izdelkov, da bi se lahko zaprli še do konca leta. "
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 502 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |