Slow Cooker goveja in gobova paprika

To goveje in gobovo obara kuhamo v počasnem kuhalniku. Posoda kondenzirane francoske čebule juhe in nekaj suhega rdečega vina dodamo okusen okus v obara.

Prosimo, da dodate nekaj zamrznjenega zelenega graha ali graha približno 30 minut pred čiščenjem.

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 kilogram govedine (ali rezano goveje meso)
• 1 (10 3/4 unča) lahko kondenzira francosko čebulo čebule
• 1/2 skodelice rdečega vina (bordo / pinot noir, kabernet itd.)
• 4 do 5 srednjega krompirja (kubić)
• 2 srednjega korenja (narezano)
• 12 do 16 unč svežih gob
• 1 lovorjev list
• 1/2 žličke kosher soli (ali po okusu)
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• Majhen sprig rožmarina (ali ščepec suhega, razpadel)
• 1 (14,5-unča) lahko narezane paradižnike
• 3 žlici moke
• 3 žlice hladne vode

Kako narediti

1. Cut govejega mesa v 1/2-palčni na 1-palčni kosov.
2. Kombinirajte goveje meso, kondenzirano čebulo juho, rdeče vino, krompir, korenje, gobe, lovorjev list, sol, poper in rožmarin.
3. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 7 do 9 ur; dodajte paradižnik približno 45 minut do ure, preden je gojišče pripravljeno.
4. Približno 15 do 20 minut, preden je obrok pripravljen, združite moko in mrzlo vodo v majhno skledo. Mlazite ali premešajte, dokler se gladko in dobro premeša. Dodajte mešanico moke in vode v obara in mešajte v mešanico. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe z več soli in poprom.

1. Postrežite s piškoti , francoskim kruhom ali skorjimi zvitki.

Strokovni nasveti

• Za dodaten okus poiščite goveje kocke, preden jih dodate v počasno kuhališče. Govorejte v skodelici v šaržah, temeljito obrišite vse strani.
• Uporabite cenejše kosi govejega mesa za najboljše obara. Ti kosi postanejo blagi v daljšem času kuhanja. Rezine iz stebla so odlične za enolončnice ali pa uporabite spodnji krog, top krog ali pečen kruh. Ne samo, da ti kosi naredijo veliko obarvanost, so preprosti za proračun.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	435
Skupna maščoba	15 g
Nasičena maščoba	5 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	101 mg
Natrij	669 mg
Ogljikovi hidrati	34 g
Prehranske vlaknine	6 g
Beljakovine	39 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)