Ta klasična pirienta sira se lahko uporablja kot sendvič širjenje, predjed razširi ali dip, ki gre dobro s skorja francoske rezine kruha, jabolčni rezine, ali krekerji. Tako je okusno, da bodo vaši gostje prosili za recept.
Če se zgodi, da se vprašate o pimientosu, tukaj je nekaj več informacij, ki jih lahko delite. Pimientos (ali pimentos) sta rdeča paprika, ki je bila pečena ali na žaru, dokler kože ne počrnejo. Paprika se nato položi v papirno vrečo na paro. Preobleke se zlahka zdrsnejo po nekaj minutah, a rezultati so gladki, svileni in rahlo dimljeni. Lahko izdelate svoje pimentose, če bi raje namesto, da bi kupili pripravljene. Uporabite eno rdečo papriko za kozarec 4-unce.
Ta širina se dobro ohladi v hladilniku, tesno pokrita, do 4 dni, zato je idealno, da se pripravite na zabavo. Če želite to narediti kot dip, preprosto dodajte dovolj težke kreme ali majoneze za pravo doslednost.
Kaj boste potrebovali
- 1 (8-unč) paket smetane, mehke
- 1/3 skodelice majoneze
- 2 žlici fino narije čebulo
- 1 česna žlica, fino mleto
- 1 žlička sladkorja
- 1/4 čajna žlička zelene soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 2 skodelice razrezane sira Cheddar ali Colby
- 1 (4-unča) kozarca, mleto pimientos, izsušena
- 2 žlici težka krema (neobvezno)
Kako narediti
- V srednji posodi dodajte kremni sir in majonezo. Dobro premešajte z mešalcem, dokler ni gladka.
- Dodajte čebulo, česen, sladkor, sol in poper. Dobro pretehtajte do kombinacije.
- Dodajte sir in utrip, dokler ne mešajte. Če je dip prednost pred širjenjem, dodajte težko smetano ali več majoneze, dokler ne dosežete želene konsistence.
- Nežno zložite v sesekljan pimientos.
- Prekrito pokrijte in ohladite, dokler ne služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 328 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 68 mg |
| Natrij | 411 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 11 g |