V tej posodi uporabite svež (brez koruznega) govejega kruha. Čokoladna mešanica in začimbe dajejo omako čudovit okus.
Ponujate to okusno goveje kruh s pire krompirjem, koruzo, piškoti in šopek za bajen družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 svež kruh govedine, približno 4 kilograma
- 1 1/2 skodelice vode
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 ovojnico
- suha čebula juha mešanica
- 2 žlice Worcestershire omake
- 1/2 čajna žlička tla
- cimet
- 1/2 čajne žličke tleh allspice
- 1 česen česna, mleto
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 žlico moke, pomešane z 3 žlici hladne vode
Kako narediti
Izrežite presežek maščobe iz govejega mesa. Postavite krtačo v počasno kuhališče; če ga potrebujete.
V majhni skledi združite vodo, ketchup, mešanico čebule, mešanico Worcestershire, začimbe, česen in poper; nalijte meso v počasnem kuhalniku.
Pokrijte in skuhajte na manj kot 8 do 10 ur.
Odstranite krtačo na krožniku in ogrejte.
Posneto mast iz sokov * in prenesite v ponev. Prinesite do kondicioniranja in nato premešajte v pasto moke.
Kuhamo pri nizki, mešamo, dokler ne izgubimo.
Postrezite narezek z rezanim omako.
* Zaradi kondenzacije nad dolgim, počasnim kuhanjem, boste morda ugotovili, da je še vedno vodo. Pred zgoščevanjem tekočine segrevajte nekaj minut, dokler niso zmanjšane okuse bolj koncentrirane.
Nasveti
Pred dodajanjem govejega mesa dodajte sveže rezano čebulo na počasno kuhališče.
Za večjo globino okusa si oglejte goveje meso v malo oljčnem olju, preden jo vstavite v počasen kuhalnik.
Separator maščobe je odlično orodje v kuhinji. Samo napolnite tekočine v skodelico, izlijte juho in pustite maščobe zadaj!
Kupi OXO Good Grips 4-Cup ločevalnik maščobe iz Amazon
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 523 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 176 mg |
| Natrij | 344 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 57 g |