Chusok
Festival Korean Harvest Moon, ki se imenuje "Chusok", je starejši od 2.000 let, zdaj pa se včasih imenuje tudi "Korejski zahvalni dan", ker je tradicionalni čas, da se korejcem zahvaljujejo svojim prednikom za letino. Tridnevno praznovanje, ki pada na petnajsti dan osmega luninega meseca, Chusok običajno poteka v septembru ali oktobru na gregorijanskem (zahodnem) koledarju.
Chusok je najbolj priljubljen dopust v Koreji, zato je čas visokega potovanja in neverjetnega prometa, ko ljudje potujejo, da obiščejo svoje izvorne družine ali grobove svojih prednikov. Prav tako je darilni dan, prijatelji, delodajalci in sodelavci pa si izmenjujejo darila za hrano, alkohol, sadje in druge nepremične predmete.
Chusok tradicije: spominjanje prednikov
Tradicionalna praznovanja običajno vključujejo obisk čistih in očiščenih prednikov in spominskega obreda ("jesa") s ponudbo hrane in nadstropnim nagibom (tradicionalno to opravljajo samo moški družinski člani). Svetišče družinskih prednikov je namenjeno umrlim družinskim članom, ponudba pa vključuje kup svežega sadja in oreškov, alkohola in okusnih jedi. Nekatere krščanske družine izpustijo mizo prednikov in namesto tega opravljajo kratke storitve z mislimi predniki; druge ne-verske in manj tradicionalne korejske družine praznujejo Chusok z družinsko praznino.
Chusok hrane in pijače
V preteklosti bi se korejske ženske pripravljale dneve vnaprej, kuhanje za praznike Chusok in izdelavo posebnih riževih kolačev (dduk), ki se imenuje songpyun. Običajno oblikovan ročno v obliko polovice meseca, songpyun so narejeni iz testa riževe moke in polnjeni s sezamom in / ali kostanjevim sladkom z medom.
Nato se pari z borovimi iglicami in poseben svež vonj borovega piva vdira songpyun in zrak. Mnoge družine še vedno naredijo songpyun doma, zdaj pa mnogi ljudje kupijo tudi songpyun v trgovini.
Songpyun in druge vrste korejskih riževih kolačev ("dduk") vedno jedo in zamenjamo med Chusokom, med počitnicami pa je ponavadi vsaj ena družinska praznik.
Predlagani meni za praznik Chusok
- Galbi (žara na žaru) z oblogami solate
- Chapchae (premešajte pečene rezance )
- Saengsun Jun ( posušene in pan pražene ribe)
- Kimchi
- Dongchimi (Cold Kimchi Juha)
- Gaeran Mari ( rezana valjana omeleta)
- Sigumchi Namul ( začimbna špinača)
- Saewoo Twigim (Fried Shrimp)
Rituali Chusok
Chusok predstavlja nekaj najpomembnejših vidikov korejske kulture: družina, spoštovanje starejših in prednikov ter delitev komunalne hrane in pijače. Ker je Chusok tako velik čas družinskih srečanj, družinske igre in aktivnosti in dogodki v skupnosti so pomemben del počitnic. Družine igrajo tradicionalne korejske igre na srečo, kot so yut nori (igra premetavanja palic), hwa-tu (korejske karte) ali paduk (igra s strategijo). V teh dneh družine lahko gledajo filme in igrajo sodobne igre s kartami in kartami.
Aktivnosti na prostem so bile priljubljene tudi med Chusokom, mnogi pa so v svečanosti vključevali celo vasico. Noltigi, Korejska različica kljuka, je priljubljena počitniška dejavnost. Noltigi se stoji; udeleženci (ponavadi ženske) stojijo na nasprotnih straneh dolge plošče in se spuščajo visoko v zrak. Leteči zmaj, lokostrelstvo in rokoborba so tradicionalne korejske aktivnosti na prostem za Chusok. Večer ima tradicionalne plese: otroci plesajo v krogu pod luna, da praznujejo, in obstaja tudi Gang gang sullae, ženski krog ples, ki pospešuje v osupljivo vihar barve.