Poljski polnjeni papriki (Papryka Nadziewana) recept

Ta recept za poljsko polnjeno papriko ali paprino nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) lahko naredite s katerimkoli poperkami in bodisi s surovim mesnim mesom ali kuhanim preostalim mesom, kuhani ječmen ali kaša pa lahko zamenjate riž .

Pravzaprav se lahko poljubi poljsko gołąbki polnjenje. Te polnjene paprike lahko kuhate v pokritem loncu na vrhu pečice ali v počasnem kuhalniku in jih zamrznejo in ponovno segrejejo.

Kaj boste potrebovali

• 4 paprika (katera koli barva)
• Sol in poper po okusu
• 1 grška goveja govedina (stebla ali goveja govedina in polno lešno svinjsko meso)
• 1 srednje čebulo (drobno sesekljan)
• 1 česen česna (mleto)
• 1 skodelica riža (kuhana ali ječmenova ali ajdova kaša [kaša])
• 1 veliko jajce
• 1 čajna žlička paprike (madžarsko, vroče ali blago)
• 1 žlička soli (ali po okusu)
• 1/2 čajna žlička črnega popra (ali po okusu)
• Neobvezno: 4 rezine paradižnika
• 2 skodelice paradižnikovega soka

Kako narediti

1. Operite papriko, odrežite in rezervirajte vrhove ter izrežite in zavrzite notranjost. (Po želji, 2 minut pustite poper v vreli vodi in odcedite.) Začinite s soljo in poprom in pustite v prahi.
2. Ogrevalna pečica do 350 F. Na dnu 9-palčnih kvadratnih posod z rahlo prevlečite s pršenjem za kuhanje in pustite v prahi.
3. Čop rezerviran poper topi fino. V veliki skledi združite sesekljane vrhove popra, mleto meso, čebulo, česen, riž, jajce, papriko, sol in poper, dobro premešajte.

1. Če uporabljate surovo mlete meso, boste morda želeli, da malo pomijete mešanico, da jo boste lahko okusili, da zagotovite, da so začimbe ravno prav.
2. Vsak poper položite z 1/4 mešanice mesa. Položite v pripravljeno posodo.
3. Vsak poper narežite z rezino paradižnika, če želite. Dodajte paradižnikov sok pred vsem. Tesno pokrijte s folijo in pecite 1 uro.
4. Če omaka prehitro izhlapi, dodajte malo vode. Postrezite s krompirjem, cmoki ali rezanci.

Tudi ti si lahko

• Madžarski polnjeni peppers recept
• Kako narediti pečene paprike v olju
• Recept iz jajčevca-Pepper Spread (Ajvar)
• Madžarski polnjeni kohlrabi recept

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	627
Skupna maščoba	21 g
Nasičena maščoba	8 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	327 mg
Natrij	869 mg
Ogljikovi hidrati	61 g
Prehranske vlaknine	10 g
Beljakovine	51 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)