Ta sveža in osvežujoča marinada iz limone in belega vina zelo dobro deluje na ribah ali piščancih.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice
- olivno olje
- 1/4 skodelice belega vina
- 2 žlici limoninega soka
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica
- timijan (svež)
- 1 žlica rožmarina (sveža)
- 1 do 2 stroka česna (mleto)
- 2 žličke limonine kože
- 1 žlička morske soli
Kako narediti
- Združite vse sestavine, dokler se ne mešajo dobro.
- Uporabite ga takoj ali ga položite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku do 1 tedna.
Marinate piščančje koščke za 1-2 ure, svinjina za 4 ure in morske hrane največ 15-20 minut.